食事作りってずーっとついて回るものだし、生きるためには欠かせないもの…

30代で娘が小さかった頃は、とにかくボリュームのあるものを意識して作っていたし…

40代は少し育児が楽になって、仕事も楽しくて外食(飽食とも言う)に目覚めて、美味しいものを食べまくっていたかな…
食事作りは、パスタとかカレーとか簡単なものとサラダとか、買ってきたものと混ぜ合わせていて、食育どころか何とか凌いできたって感じ

50代になって病気が見つかって、初めて『食』と言うものに真剣に向き合った気がします

無縁だった栄養素の事も少しずつ学んで、野菜の大切さに気付き、ちょっとずつ食に対して真面目になったのもこの頃

でもやっぱりコロナがあって、家にいることが多くなったのも大きな要因でもありますよね？

まだまだ試行錯誤中ではあるけれど、50も後半になってくると、目指したいのは質の良いご飯！

さらに季節を取り入れて作れたら理想的…


と、、、
やたら前置きが長くなりましたが、とりあえず春を意識してみたご飯を紹介させてください！
春と言えば筍…で先ずはたけのこご飯を炊いて、お豆腐屋さんで薦められた春キャベツのがんもも一緒に素揚げしましたよ！

牛肉と牛蒡を煮たものには山椒を散らして、香りから春を満喫^ ^

別の日には、似たようなおかずでしたが、旬のカツオのたたきで春を感じました

今ならではの新玉ねぎは簡単にスライスして、先日ご紹介した生にんじんドレッシングをかけただけで最高の美味しさに^ ^

大好きな魚久さんでは鰆の西京焼きを買ってみました…

名前からして春らしい鰆が桜の葉っぱに包まれて、今しか楽しめないメニュー^ ^

が、、、
三つ葉で隠してはいるものの、ちょっと焼き過ぎ〜！
ボーッとしてました(^^;;
でも桜の味がほんのりして美味しかった〜
(強がりではないけど苦くなかった…)

やっぱりその季節にしか食べられないものを楽しめたら最高ですね…

それでも手抜き食の時もあるし、旬だなんだなんて言えない時もあります。

それもまた毎日の生活…
まだまだ試行錯誤しながら続きます！


そんな『今日の良かったこと』は、バナナケーキが美味しくなってきた事。
この型がほんとスルンと出せて便利なんだけど、手に入りにくくなっちゃったのねー。
↓楽天では私が買った時よりめちゃくちゃお高い！

アデリア セラベイク パウンドケーキM レンジ対応 オーブン対応

↓Amazonの方がお安いかな


簡単なのに、誰にあげても喜ばれちゃいます^ ^

最終的に落ち着いたレシピを載せておくので、良かったら作ってみてー！

バナナ3〜4本(大きさによるかな)をマッシャーで潰して、溶かしバター 30g、ホットケーキミックス 150g、塩 ひとつまみ、メープルシロップ(私はアンバータイプを使用)大さじ3を全部混ぜて、余熱180℃をしてから40分焼きました^ ^
めちゃくちゃ簡単なのでぜひ…


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久々に使ってみたもの…
それがこれ↓


【P10倍】ブルーノ ヨーグルトメーカー コンパクト発酵メーカー ヨーグルト 甘酒 発酵器 発酵調理 低温調理 ギフト 結婚祝い 出産祝い プレゼント 発酵フード ライフスタイル 栄養バランス 発酵ライフ bruno【BRUNO 公式】メッセージカード 対応

以前色々な麹を作ってみたくて買ったもの。
でも美味しい塩麹を見つけてしまって、いつの日か出番が減ってしまった…

じゃあ、なぜ今さら？
そう！今度はヨーグルトを作ってみたくなりました^ ^

いつも買っているヨーグルト…
これをタネにして試しに作ってみることに…
小さな牛乳パックにヨーグルト50gを混ぜて、発酵機に入れるだけ…

ほったらかしで出来たものがこちら↓
気持ち水分が多くなってしまったので、ちょっとだけ調整します！

それでも味はほぼ一緒！

もしかして朝のヨーグルトが無限？
多少硬さが違っても私的には充分です(^^)v

なんだか得した気分です^ ^
色々値上がりの時なので、たかがヨーグルトでもされどヨーグルトで作り続けてみようと思います


そんな『今日の良かったこと』 は、ベランダの植物たちが山椒に負けじと元気なこと。

小手毬もベランダからクーラーのダクトホースにまとわりつきながら小さな蕾…

パンジーの変わり品種のドラキュラも可憐な花がちらほら…
さぁ春本番ですね(ってまだ寒いけど…)

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先日書いた欲しいキッチングッズの一つを早々にお迎えしちゃいました^ ^

その名も『renge』

実物はやっぱり可愛い

大好きな器と一緒に使うイメージはバッチリ出来ていました

で、作ったのは茄子味噌(笑)
もちろん炒めるのに使って、盛ってからも使える便利さ

せっかく料理をしたので、春らしい献立にしてみました

スーパーで売られていたたけのこでたけのこご飯も！

やっぱり道具とか器が好きだなぁ♡


そんな『今日の良かったこと』は、スーパーで懐かしいみすず飴を見つけたこと

よく実家にあったなぁ
色味も可愛い^ ^

断捨離しながらも欲しいものがあるのはどうなのでしょう？
そんな自分の状態に自問自答しながら進めていますが…

先日亡くなったいしだあゆみさんは、晩年はお皿一枚とコップ一つだけでの生活だったとか…
たくさんの物に囲まれていた方が、何を思って、どんな事を考えてそうなったのだろうかと考えさせられています…

でもまだ私はそこまでの境地に達していないので、こんなのがあったら良いなぁとか、これ欲しいなぁと思ったりしているので、今日はそんな私の妄想グッズをご紹介しますね

今欲しいのは包丁とまな板…
包丁はなかなか手に入らなくて、今も入荷待ちなんです↓
まな板は、出来れば檜で厚さが厚めのものを探し中です
まだ、これだ！と思えるものには出会えていないので、ゆっくり探したいところ…
いつか両方揃った時にお披露目したいものです…


それともう一つ気になったのはこちら↓

その名も『renge』

その名の通り、れんげのように使うことも出来るし、炒めたり、しゃもじのように使えたりも出来る万能さんです^ ^

去年、これをプロデュースしている方のトークイベントにお邪魔してから、この方の作品のファンです

カッティングボードも、お匙も使いやすくて毎日使っています^ ^
なので、このrengeも発売日を楽しみにしていたんです
今使っている木のしゃもじが欠けてしまったので、こちらを近々お迎えするつもりです^ ^

そんなわけで、断捨離しつつも欲しいものはまだまだあるようです…


そんな『今日の良かったこと』は、久々に京都のちご餅をいただいたこと

やっぱり好き♡

ふと気付けばいつの間にか主婦歴だけは30年超え…
それでも衣類用洗剤や食器用洗剤、はたまたお掃除用洗剤も『絶対にコレ！』と決めているものはありません…
今でもこれが良いらしい…と聞くと、つい試してみたくなってしまいます…

それでも衣類用とお掃除用はだいぶ固定に使うのが決まってきたかな…
そちらはまた改めて書きたいと思います…

で、、、
今日の話は食器用洗剤になります
ここ数年でも色々試していますが、2年半くらい前にコストコで買ったこれ↓
いまだに消費しきれていない量は、コスパ良しなんだろうな…

【アメリカコストコ品】ドーン プロフェッショナル食器用洗剤 オリジナル 1 ガロン Dawn Professional Dish Detergent, Original, 1 gal【お取り寄せ商品】【合わせて買いたい】

泡立ちも良く洗浄力も強いので気に入っていましたが、手荒れが出るようになってきたので、私は使わずに夫が鍋やフライパンを洗うのに使ってます(夫は平気なんだって！)

で、次に試したのが固形型石鹸のこちら↓

ミスターQ　固形洗剤　(580g)

手荒れもせず良かったのですが、固形であるが故に真ん中ばかりが先に減ってしまい、最後が使いにくかったのが、夫からのNGが出て断念…

そして…
又々リキッドタイプに戻りますが、ここで試してみたのが『ECO VER』
手肌…とか手に優しい…って文言に弱い
エコベール食器用洗剤はカモミールやレモンの香りもありましたが、敢えて無香料タイプに…

エコベール ゼロ 食器用洗剤 無香料・無着色（450ml）【アメリカンディールスコーポレーション】

これが最近ではお気に入り…
ついでに亀の子束子のスポンジも買い替えて(スポンジはこちらとスマイルのがお気に入り)


亀の子束子西尾商店 亀の子スポンジ グレー 3個セット

こんな感じで快適です^ ^
またきっと新しい物があれば飛び付いてしまうかもしれないけれど、今は落ち着いています
毎日の家事だから、楽しくそして気持ち良く出来るものには拘りたい…


そんな『今日の良かったこと』は、帰ってしまった孫ちゃん…
寂しくて孫ロスだけど、娘から届いた動画で『ばぁばに会いたい』って言ってくれてた…
どうやら買ってあげた車のおもちゃで思い出したのかと思いますが、ばぁば冥利に尽きます…
刹那そうな声にキュンとなって嬉し泣きです

これ↓ってご存じですか？

《楽天1位》 【 HUBATH 洗面台 ヘアー キャッチャー 】 洗面台 排水口 ゴミ受け 排水溝 掃除 排水口ネット 排水溝ネット はいすいこう ネット ごみ受け makuake 送料無料　極排水

SNSから人気になったのか、楽天では5月まで待つものらしい…

そんなにすごいのねー？

でもそんなに待たなくても買えちゃったんですよ〜！

『212 KITCHEN STORE』で。

店舗数は少ないのかなぁ？
私はたまたま仕事先の近くにあったので、そこで見つけました

中身はこれだけのシンプルさ

さてさて…
そんなに良いのかワクワクしちゃいますね…

構造は簡単♪
網あみを通して黒い輪っかの磁石で挟むだけ
それをセットするだけです

【before】

【after】
見た目はスッキリしましたが、使い心地はこれから試してみますね。
錆びにくい、大量のゴミが溜められる、水はけが良いそうなので楽しみです^ ^

私は5月まで待たずに手に入ってしまったけれど、もし欲しい方がいらして、Kitchen Storeがお近くにあったらぜひ行ってみて欲しい！
どの店舗にもあると思いますよ！

私はついでにこちらも購入〜


【コロンブス】 亀の子ジャンプ たわし 普通サイズ ホワイト 靴洗い ブラシ タワシ スニーカー KAMENOKO JUMP

亀の子の取手付きは初めて見ました
使い勝手が良さそうです^ ^
お子さんの運動靴を洗うのにも良いですが、我が家はキッチンで使います！

↓これは持ちやすく掃除がしやすいですよ

【サンベルム】サンベルム シンク洗いたわし ブラック

なんだか得した気分のお買い物でした^ ^

そんな『今日の良かったこと』は、今夜可愛いあの子と会えること。(孫っちです)


いつもありがとうございます。

そんな『今日の良かったこと』は、ちょっと出番が早いけど黒豆を煮たこと。

我が家の電子レンジ問題にお付き合いいただきありがとうございますm(_ _)m

さよならした先代の電子レンジ…

色々悩んでこれ↓にしました♪


ハイアール オーブンレンジ フラット 20L 省スペース【お取り寄せ】Haier JM-WFVH20A-K ブラック

決め手は値段の割にレンジ機能が最大であること、庫内が広い事、無駄なボタンが無いことでした^ ^
夫は白家電推しでしたが、今さら白にするのは嫌だったので、ブラックを押し通しました…

白にして明るくすることも考えたのですがねー…
やっぱりブラックがしっくりしました^ ^
庫内も掃除しやすい！
一応towerの白いシリコンマットを敷いています…

↓今ではtowerの同じ商品は無いみたい…
こんな感じのものです。

アール【シリコン】【電子レンジマット】【耐熱220℃】