先日たくさん買ったシャインマスカット！

SNSで見かけた簡単なスイーツを作るべくKALDIで材料を調達

この中のものを使います

カラメルビスケット(細かく砕く)とクリームチーズ、蜂蜜を混ぜて、縦半分に切ったシャインマスカットに挟むだけ…

これを冷やせば出来上がりらしい

簡単シャインマスカットチーズケーキです

もう一つはおつまみ系…
やっぱりクリームチーズと生ハム(私はプロシュートの薄切りを使ってみました)

これまた半分に切ったシャインマスカットの上にのせて、ブラックペッパーをかけるだけ！

お手軽で美味しい^ ^

ラザニアと一緒に食べましたが、夫も美味しい！と絶賛

KALDIで、いやKALDIだから調達出来た材料で簡単に美味しく出来ました^ ^
調理時間は数分…
お子さんとも作れちゃいます


そんな『今日の良かったこと』は、コストコ再販店にも寄り道出来たこと

大袋のものをちょこっと味わえるのは嬉しい^ ^
ハイローラーは夫が好きではないのでいつもは買えないので、小分けになってて嬉しい

先日KALDIで買ってみたビビンバの素！


【2袋セット】カルディ ビビンバの素 2人前×2袋 KALDI

ご飯に混ぜるだけの簡単キットなので、手抜きご飯に…
私はちょっと石焼きビビンバを意識して、フライパンで具材とご飯を炒めてみました^ ^

以前ダイソーで買った韓国っぽい器に入れて、ちょっとチーズをパラパラ…

後はスーパーとかで売ってるナムル盛りをのせるだけで、

出来上がり〜♪

参鶏湯と一緒に韓国DAY
美味しいけど、私個人はこっちの方が好きかも

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なのでスーパーSALE中に買うことにしました^ ^

それから…
scopeさんの一枚だけ半額って言う企画にまんまと乗ることにしましたよ！
もう買わないって思っていましたが、半額なら…(完全にシャチョの罠にハマってる)

ムーミンにしました

【50％オフクーポン対象 お一人様どれか1個だけ】【スコープ特注】アラビア / Moomin プレート15cm オペラ [ arabia moomin ]

えび餃子も買ってみることに…
これまた半額は嬉しい

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ちょびちょび買い物してます(^^)v

そんな『今日の良かったこと』は、コストコ再販店で買ったこのドレッシングが美味しかったこと

　
【イルキャンティドレッシング 380g 1本】ファミリーサイズ　大容量　ドレッシングソース　お持ち帰り専用　iL-CHIANTI　キャンドレ　Newタイプ 要冷蔵 ギフト お取り寄せ グルメ サラダ

そんな『今日の良かったこと』は、血液検査の結果が良好だったので薬が一つ減ったこと(^^)v
それだけで嬉しくて水無月で乾杯♪
次はデパートとかモールをぶらぶら出来るようになりたい！

いつもありがとうございます。

さてさてKALDIで買ったバルサミコ酢…
何に使いたかったか？
実はサラダ作りに欲しかったんです

有名なクリ◯プサラダを真似っこしたくて…
SNSでドレッシングの作り方を公開している方がいたので真似っこ^ ^

野菜や具材をひたすらカットして、

作ったドレッシングを入れて混ぜ混ぜ

まさに似た味になった〜！
SNSって便利だわ〜！
Uberでご本家を頼むと2,000円以上かかっちゃうから、とーってもお得じゃない？

パーソナルトレーニングのコーチ自身が夏に向けて絞り始めたから、私も負けじと対抗してみようと、同じように炭水化物断ちをしています(笑)

ご飯にパンにパスタ好きの私には辛いけど、おかずは楽しめるからちょっとは頑張れるかも…

とりあえず孫たちが来るまで頑張ってみますわᕦ(ò_óˇ)ᕤ


そんな『今日の良かったこと』は、夫が仕事帰りに『桜餅買って帰ろうか？』などと嬉しいLINEを送ってきたこと…
そんなこと滅多にない！

でもねー？私炭水化物断ちしているんだ！って言ったよねー？
なぜそんな時に？？？


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ちょこっと使いたいバルサミコ酢が無かったので、出先でKALDIに寄ろうっと！
そんな感じで立ち寄った店舗がなぜか激混み…

聞くと周年記念とやらで全品10%OFFの最終日なんだって！
いやいや、だからと言って無駄な物は買うまい！と思いながら、当初の目的のバルサミコ酢をIN♪

ついでに炒め用のオリーブオイルもね…
シンプルにこの二つだけを握りしめてレジに並びます…

が、、、
レジは長蛇の列

並びながら店内を通るので、あらあら買うものがすんごい増えてしまった…

定番の生ハム
品切れだったのに、レジで並んでいる間に入荷してきた(笑)

サラダ用のブラックオリーブやカットいちじくも手に取ってしまった^^;

そうそう！ブラックペッパーのストックがなかったっけ…

スイートチリやオレンジソースも個包装がある！

そして、ずーっと欠品続きだったにんにく青辣油まで入荷しているじゃない！
結局、並んでいる間にどんどん荷物が増えちゃった^^;

そんな意思が弱々な買い物の話でした^ ^
まっ…必要なものばかりだから良いかっ！

そんな『今日の良かったこと』は、定期検診の検査結果が良かったこと。そして、KALDIでは500円くらい得したみたいだったこと。

結果オーライ♡


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実は、先日買ったグラス↓に可愛い色の飲み物を入れて飲んでみたくて買っちゃいました…

この写真みたいに鮮やかな感じ…

早速！
これこれ！ちょい違うけどね？可愛い〜！
アイスを入れても良いかも…
ただね？味見したら…
私には全くムリでした(-｡-;
結局写真のためだけになっちゃった…
あ〜無駄遣いﾃﾞｽ…

やっぱりシソジュースが良かったなぁ…(笑)
いや、無難にぶどうジュースにすれば良かったか…
気を取り直して…
お次はお土産に頂いたご当地菓子！

これね？新潟土産です。
笹団子のおせんべい？
気になる…
やや甘めで美味しい！

で、
こっちは塩っぱいの！
枝豆味は美味しい！
甘辛攻撃で終わりがない…
これがご当地にしか無いなんて勿体なさすぎると思ってしまう…
さすが、新潟！おせんべいは本当にハズレがない！
こう言うお土産って嬉しい^ ^


そんな『今日の良かったこと』は、孫がUSJデビューをしたこと。
初めて乗った木馬？カルーセル？に興味津々♡
こうやって思い出が増えていくんだろうなぁ…
いつかばぁばも一緒に行けるかな…
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