シンプルに憧れて

シンプルに生活することに憧れつつも、大好きな器の事や食べ物のことなどを思いつくままに綴っています。

カテゴリ: 食のこと

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半年ほど前に買ったこちら↓
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いわゆるヨーグルトメーカーです。
塩麹や醤油麹などを作るために買ったものでした。

遅まきながら始めた麹生活は、何かと良いことばかりだし、作るのは簡単なので愛用中です^ ^

で、そういえばと思い出したのが、この機械でヨーグルトを作れるんだってこと…
そりゃあ名前がヨーグルトメーカーですもんね(^^;)

説明書を読むと、牛乳と種菌になるヨーグルトを用意するだけ!
そうだ!せっかくなら…と、とっておきのヨーグルトでやってみることに!
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夜のうちに作って、朝起きたら出来てました^ ^
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へへっ
出来た〜!
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初めてなので、量の加減があとちょっとだったかな…
少し緩め…
でもね、味はよーぐるちょでした^ ^

また違うヨーグルトでもやってみようっと!
これってヨーグルトを頻繁に買わなくて良くなるってこと???

それからこちらも初トライ♪
↓何だかわかります?
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ヤングコーンなんですよ!
皮をむいて、ヒゲをクルクルと巻きつけたんです。
Instagramで流れてきたので気になっていたんだー!

早速、小麦粉30gと水70gのやや緩い液に付けて揚げてみました


何だかよくわからない物体になったけど、味はめちゃくちゃ美味しかった〜\(^^)/
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次回はもう少しきれいに揚げてみようっと!
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ヤングコーンの甘さと、ヒゲのパリパリ感がクセになりそう^ ^

雪塩と梅塩で食べてみました^ ^
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何事も好奇心から…(笑)

そんな『今日の良かったこと』は、84歳になる母からハワイアンカフェに行こう〜!と誘われたこと…
いつまでも気持ちが若くて、好奇心が旺盛な母…
やっぱり好奇心だ…
 


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久々にご飯写真でも… 最近はすっかりパンよりご飯が多くなりました…と言っても、突然パンを爆買いしちゃう日もあるんですけどね…サラダとコーンスープの洋食ですが、おにぎり(笑)サラダが良かったのか、朝採りのとうもろこしで作ったコーンスープが良かったのか、はたま ... 続きを読む

久々にご飯写真でも… 
最近はすっかりパンよりご飯が多くなりました…
と言っても、突然パンを爆買いしちゃう日もあるんですけどね…

サラダとコーンスープの洋食ですが、おにぎり(笑)
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サラダが良かったのか、朝採りのとうもろこしで作ったコーンスープが良かったのか、はたまた黒米ご飯が良かったのかわかりませんが、一日腹持ちして良かったメニューでした^ ^
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買い物に行きたくなくて、冷凍庫を漁ったら揚げ物ばかりあった日…
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お皿はAKOMEYAで買ったお気に入り…
使いやすい大きさ
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このスナップエンドウの一品は、夫が珍しく気に入ったみたいでパクパク食べてました♪
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オリーブオイルできざみニンニクを炒めて、そこに筋取りをしたスナップエンドウと、ちょっとのバターを入れて炒めるだけ…最後にお好みで醤油をちょろっと!
美味しくてあっという間になくなっちゃいました^ ^

新玉ねぎに塩麹漬けしたサーモンを合わせただけのシンプルなサラダ…
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なすとアスパラの甘辛味噌炒め…
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すっかり手をかけたご飯は作らなくなってしまった…
でもね?この子↓だけは毎日手をかけていますよー!
美味しい美味しいぬか床^ ^
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最近ではきゅうりなら二日、人参なら三日かなぁと漬けておくタイミングがわかってきました!
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最初の頃よりずいぶんと味も美味しくなったと思います。
でも、まだまだ研究の余地はあるので、もっと色々なものを漬けてみたいと思います。


そんな『今日の良かったこと』は、最近ご近所さんが家を建て直したので、かなり家の位置が変わり、今までより我が家への光がたくさん入ってくるようになったこと…
おかげで、窓を開けると風の通り道も広くなって良かった〜(^^)v 
 


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さすが楽天スーパーSALE!
すでに完走されてる方が多いですね


夫婦二人の生活になって、断捨離もしている中、やっぱり物欲は減っているみたいで、あまりポチッてないかも…

とりあえずお安く買えたこちらが届いたので、
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【6/5限定★確率2分の1/最大100%ポイントバック★要エントリー】【3時間限定20%OFF】【3780円→3024円】【SALE】送料無料 業務用 大量パック チーズチキン大葉巻き 1kg 創業明治33年さんわ 鶏三和 鶏肉 簡単調理 フライ

善は急げと食べてみることに…
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超〜〜簡単♪
こんなに食べられるかしら? と心配してみたものの、余裕な気がしてきました(笑)
自分で巻くよりきれいだし、味は三和さんだから何の心配もいらないどころか、めちゃくちゃ美味しかったです。

↓我が家のソースはこれ!
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あん肝や鯵のカルパッチョにプラスして、豪華な食卓になりました(^^)v
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これは冷めても美味しいからお弁当にもオススメ!

揚げ物してて、ふとこれが欲しいなぁと思ってしまった…
今の鍋がヘタレてきたからなぁ…
油が少なくて良いみたいだし、スクエアな形はしまいやすい…
アンジェさんは別注のグレージュがあって素敵!
\スグお届け!/【累計販売個数20,000個突破】天ぷら鍋 角型 天ぷら鍋 ホーロー 揚げ鍋 スクエア 富士ホーロー 揚げ物 鍋 ih ih対応 温度計付き バット付き 少ない油【揚げ物】【あす楽対応】
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買うならこれとセットよねー。
四角い天ぷら鍋にピッタリの角型揚げざる【揚げ物】
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四角繋がりで、これも素敵♪
スクエア型のシェーカーって珍しいし、ついでにお値段も意外に可愛い…
天然木 スクエア型 スイングハンドル シェーカーボックス【ART OF BLACK】
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そんな『今日の良かったこと』は、夕方ソファでぼーっとしていたら、一瞬気持ちいい光が差したこと…
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なんか気持ちよくで写真をパチリ📸としちゃった…


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最近ご無沙汰だった無印に、久々に行ってきました^ ^そこで見つけたのがこれ↓ハンバーグ?デミグラスソースなのにカレー?子供が好きなカレー、ハンバーグ、シチューを大好きな夫が喜びそう(笑)ちなみにチョコも好きです早速食べてみましたよ〜…朝取れのとうもろこしのスー ... 続きを読む

最近ご無沙汰だった無印に、久々に行ってきました^ ^
そこで見つけたのがこれ↓
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ハンバーグ?デミグラスソースなのにカレー?

子供が好きなカレー、ハンバーグ、シチューを大好きな夫が喜びそう(笑)
ちなみにチョコも好きです

早速食べてみましたよ〜…
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朝取れのとうもろこしのスープと、スナップエンドウとしめじのガーリック炒めと一緒に…

デミグラス感が強くて、カレーと言うよりは、やや辛いデミグラスソースって感じかな…

ハンバーグを切ると、チェダーチーズが登場するのは嬉しい^ ^
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めちゃくちゃ辛いのもいけちゃう夫にはやや物足りなかったかもな…
でも辛さには弱い私にはちょうど良かった^ ^

それから…
無印繋がりで、二段重ねている引出しボックスの話を一つ…
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これ、大きさ違いの引出しを二つ重ねているのですが、しまいたい場所に微妙に入らないんです。
あとちょっと高さが!!!

そこで…
下の引出しの上部を外します!
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マイナスドライバーでポンとやると、簡単に外せます。
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そして、改めて上の引出しを乗せて連結するだけで、
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 入らなかった棚にすっぽり!
 皆さん、こんな技知ってた?

私は知らなかったので、これをやった時は感動〜〜でした\(^^)/ 

そんな『今日の良かったこと』は、この引出しボックスを動かしつつ、中に入れていた家電の保証書を片付けられたこと!
もう我が家にはない家電のものまで入っていました(^^;;


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昨日で終わった楽天マラソン…何か買われましたか?来月のスーパーセールに備えて、今月は控えている方も多いみたいですね? 私もちょこっとだけお買い物…今回初めて買ってみたタオル…届いて触ってみると、本当にふわふわ〜^ ^【2h限定20%OFFクーポン!23日20時~】フェ ... 続きを読む

昨日で終わった楽天マラソン…
何か買われましたか?
来月のスーパーセールに備えて、今月は控えている方も多いみたいですね?
 
私もちょこっとだけお買い物…
今回初めて買ってみたタオル…
届いて触ってみると、本当にふわふわ〜^ ^
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洗ってもふわふわだと良いな…
以前買ったタオルも良かったけど、今回はこちらを揃えようかな…
しばらく使ってみて、良かったらスーパーセールで考えようっと!

あと、食べてみたかったお味噌も届きました!
さすが天皇陛下への献上の品!
お味噌が箱に入ってきた(笑)
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何だか気品に溢れている感じ(・・;)
早速お味噌汁に…
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優しい味です…
美味しかったから、父の日はこれに決定かな…
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最後は大好きな明太子♪
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料理に使うことも多いけれど、これはやっぱりご飯に乗せたい!
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良いビジュアルだわ〜^ ^

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めちゃくちゃ美味しかったです^ ^
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素朴なご飯だけど、美味しいお味噌汁とご飯のお供があれば最高の食卓です
すぐに食べ切っちゃいそうな明太子!次回はおにぎりにしようっと!

これまたどれも良い買い物でした
あとは来月で良いかな…


そんな『今日の良かったこと』は、ご飯のお供にもあるぬか漬けが、段々良い味になってきたこと。
漬ける日数が少しずつわかってきた気がします!段々とおばあちゃん化してきてます(・・;)


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東京で生まれ育った私ですが、得意とする街とあまり足を踏み入れない街と色々あります…車を運転するようになってからは、ある程度の道は網羅しましたが、意外にも苦手なのが、神田とか日本橋とか神保町辺り…まぁ、あまりご縁が無い街だからなのかなぁ…いわゆるお江戸は地 ... 続きを読む

東京で生まれ育った私ですが、得意とする街とあまり足を踏み入れない街と色々あります…
車を運転するようになってからは、ある程度の道は網羅しましたが、意外にも苦手なのが、神田とか日本橋とか神保町辺り…

まぁ、あまりご縁が無い街だからなのかなぁ…
いわゆるお江戸は地名も昔ながらの名前が残っていたり、道が細かくあったりで覚えられないってとこですが…

そんな私が久々に足を踏み入れたのが、神田と神保町…
どちらも東京駅を中心にすれば、すぐ近くの大都会です…

お友達の誕生日祝いをするべく、彼女が行きたいお店巡りをしてみました^ ^

まず、ランチに行ったのはこちら↓『サロン クリスティ』
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この店名でピン!ときた方は文学少女だったのでは?

そう!アガサクリスティから名前を取ったお店です…
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喫茶店と言った方が相応しいかな…
でも、半個室みたいになっているブースはとにかく落ち着く!
そして集中して喋れる(笑)
気付けば3時間くらいいたかも(いつもだけどね)

もりもりのペンネサラダと、
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珈琲牛乳(笑)
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普通なんだけど美味しかった^ ^
ペロリと完食です! 

『実はアガサクリスティが大好きなんです♪』
そんな言葉を初めて彼女から聞きました…
そして私も負けじと、私も大好きだったと言ってた(≧∀≦)
中学生くらいの時にすごい読んでいた事を思い出しました…

↓大好きだったなぁ
【中古】 そして誰もいなくなった ハヤカワ文庫クリスティー文庫/アガサクリスティー【著】,青木久惠【訳】
【中古】 そして誰もいなくなった ハヤカワ文庫クリスティー文庫/アガサクリスティー【著】,青木久惠【訳】 

↓これもワクワクしながら読んだ!
【中古】 オリエント急行の殺人 クリスティー・ジュニア・ミステリ2/アガサクリスティー【著】,山本やよい【訳】
【中古】 オリエント急行の殺人 クリスティー・ジュニア・ミステリ2/アガサクリスティー【著】,山本やよい【訳】

↓ポアロシリーズはあまりにも有名!
【中古】 カーテン ポアロ最後の事件 ハヤカワ文庫クリスティー文庫/アガサクリスティー【著】,田口俊樹【訳】
【中古】 カーテン ポアロ最後の事件 ハヤカワ文庫クリスティー文庫/アガサクリスティー【著】,田口俊樹【訳】

そうだった!忘れていたけど、私がミステリー小説を読むきっかけはアガサクリスティだったなぁ…
決して私は文学少女ではなかったけれど、続けて読んでいたものです…

そんな懐かしい青春時代をふと思い出して、また読み返したくなりました…

その後は少しお散歩して神保町へ…
お目当てのケーキは食べられなかったけれど、ちゃっかりレモンと日向夏のケーキを食べて、
ここでもおしゃべり…
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美容のこと、家族のこと、仕事のこと、はたまた介護になったら…老いたら…等々多岐にわたることを喋りまくりましたよ^ ^

その後は、、、
これまた気になっていたらしい紅茶専門店に立ち寄り、(なぜかぼる塾行きつけらしい)
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スコーンとクロデットクリームを買い、
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それぞれ夫への天丼のお弁当も買い込み帰路につきました…
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神保町で歩いたすずらん通りは、今日お祭りだそうです。
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ちょっと気になる…
一日楽しんだ街は、また来たくなる街でした。
また今度来ようね?の言葉を交わし、楽しい一日が終わりました。
次は夜の神田&神保町を探索したいと思います♪


そんな『今日の良かったこと』は、我が家の元気に大きくなってきたパキラ…
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に、可愛い新芽が出ていました^ ^
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妙に可愛い… 
サザエさんの波平さんの一本毛と同じくらい大切にしたい(笑)


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↓最近気になっているショップです。
 
雑貨・インテリアセレクトショップ【Generate Design】 

毎日の芍薬観察…今日で終わりです( ;  ; )朝起きたら、こんな状態でした…でも一週間楽しませてもらったので満足です^ ^さてさて…娘の置き土産のグラノーラが美味しいくて、腸活のためにも毎日飽きずにヨーグルトを食べてます!ヨーグルトはいつもは小岩井だけど、miho ... 続きを読む

毎日の芍薬観察…
今日で終わりです( ;  ; )
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朝起きたら、こんな状態でした…
でも一週間楽しませてもらったので満足です^ ^

さてさて…
娘の置き土産のグラノーラが美味しいくて、腸活のためにも毎日飽きずにヨーグルトを食べてます!

ヨーグルトはいつもは小岩井だけど、mihoさんのブログを読んでから気になっていたヨーグルトが届きましたよ〜!
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爽やか〜なパッケージ!
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これが、めちゃくちゃ美味しかったんです!
届いてすぐに食べちゃった(笑)
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一応、グラノーラも入れて食べてみたけど、
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これはそのままだ食べた方がいい!
何だろう?
あー!ヨーグルトってこんな味だったなぁって思えるくらいの美味しさ^ ^
私の中で過去一好きかも…

絶対次回も買う!
そして一人でこっそり食べる!
あっ…孫ちゃんにならあげても良いかな(笑)

また始まったマラソン♪


最初にこのタオルをポチッと…
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このタオルが良かったら、タオルの入れ替えをしたいと思います…

あと、食べてみたかったお味噌もポチッと…
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美味しかったら父の日にこれにしようかと…
ご飯とお味噌汁が好きな父にピッタリ…
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↓最近は明太子にハマっているのでこれを買ってみた!
初めての購入だとさらに500円引きはラッキー!
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今、悩んでいるのが梅干し!
薦めている方が、梅干しの概念が変わるって!ホントかいな?
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皆さんが買ってる餃子も気になってます…
半額は嬉しいけど、夫婦だけで食べ切れるのかしら?
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あとは皆さんのを見て参考にさせてもらおうっと…

そんな『今日の良かったこと』は、ガリガリくんのチョコミントが美味しかったこと
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初めて食べたけれど、こんなに美味しいとは思わなかった(≧∀≦)
その昔、31のチョコミントが好きだった時もあったけど、チョコミントから遠のいていました… 
まさかのガリガリ君だったけど、その後買い足してきちゃった…
 

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お待たせしました〜!って首を長〜くして待っていたのは私と夫です(笑)5月に入ってから『そろそろ?』『まだかな?』と会話をしていた私たち…やっとご対面です!それがこちら↓えっ?タッパー? って思われますよね?そう!これが待ちに待ったもの。『千束のぬか床』です… ... 続きを読む

お待たせしました〜!
って首を長〜くして待っていたのは私と夫です(笑)

5月に入ってから『そろそろ?』『まだかな?』と会話をしていた私たち…

やっとご対面です!
それがこちら↓
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えっ?タッパー? 
って思われますよね?
そう!これが待ちに待ったもの。『千束のぬか床』です…
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日本一美味しいと言われているぬか床なんです
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もったいぶってコレですみません…

千束の存在を知ったのは半年前の11月…
夫が何やらテレビで見つけた情報らしく、ぬか漬けに凝り始めた頃だったので、すぐに注文したのですが半年待ち…

↓テレビの影響だから半年なのかと思いきや、今もみたいです

実はこの半年は、千束の練習のために無印のぬか床で作っていました^ ^
たしぬかは工夫してそこそこ美味しく出来るようになっていたので、もう楽しみ過ぎる

早速!
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ちょうど家にあった農家のきゅうりと茄子をIN♪

無印のぬか床はザ・ぬか床!の香りなのですが、この千束のはちょっと違う…
発酵が甘い香りなんです…
ほのかにカルピスのような乳酸菌の香り…

これは楽しみだ〜\(^^)/
まだ昨日漬けたので、食べるのは今夜かな

またきっと食べた感想をしつこく、そして熱く語ると思いますが、またお付き合いいただけると嬉しいです^ ^
こんな風に上手くいくといいな…
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そんな『今日の良かったこと』は、このチョコが美味しかったこと
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ハマりそう危険なものです…
身体に良い発酵食品の話をしながら、チョコってどうなの?


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いきなりうどんからスタートだなんてね…しかも日本橋と言えば、うどんよりお蕎麦ですよね?昔からの老舗のお蕎麦屋さんもあるし…でも、そこにあったんです!幻のうどんが…きっかけは娘からのLINE…娘は以前香川県へ旅行し、本場の讃岐うどんを食べたことがあるのですが、 ... 続きを読む

いきなりうどんからスタートだなんてね…
しかも日本橋と言えば、うどんよりお蕎麦ですよね?
昔からの老舗のお蕎麦屋さんもあるし…

でも、そこにあったんです!幻のうどんが…
きっかけは娘からのLINE…

娘は以前香川県へ旅行し、本場の讃岐うどんを食べたことがあるのですが、その時に食べた美味しいうどん屋さんが、5月8日から14日まで東京で出店するらしいから行ってみたら?との内容でした^ ^

実は私はうどんよりお蕎麦派…
でも夫はうどん派…
夫に話したら行ってみようとなり、早速日本橋三越までお出かけ♪

出店しているらしい場所に向かうと、何やら人…人…人だらけ!
まさかのうどん屋さんの行列でしたƪ(˘⌣˘)ʃ

香川ではかなり有名らしい『日の出製麺所』さん。

娘曰く、香川のお店は一日一時間しか営業しないんだよ!それが東京で一日中食べられるなんて最高じゃない!食べに行って損はないよ!だそうで、一時間しか営業しない???Σ(゚д゚lll)
そんな殿様商売がある?と思いきや、店名通り本来は製麺所なので、麺作りが本業だからだそう…

なるほど〜〜!
でもそれは美味しいってことよねー!とワクワクしながら行ったのに、、、
まさかの大行列!二時間以上待ちだそう((((;゚Д゚)))))))
並んでいる人はSNS世代ばかり!普段は三越にはあまりいない世代なので、ここだけ不思議な空間になってたー!
皆んなSNS情報で来たんだろうなぁ…

私も一人だったら頑張って並んじゃうところだけど、並ぶのが大嫌いな夫が一緒だからねー?
案の定『帰ろっ!』
やっぱりねー?
でも、せっかく来たからせめて持ち帰り用を買いたいとお願いして、こちらも40分待ちを並びましたよ!

イートインはこんな↓メニュー…
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このメニューを見ながら並び、やっとゲットしました(^^)v
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日持ちする箱のは教えてくれた娘にも送ろうかと…
孫がうどん大好きだからね…

生うどんはその日打ったうどんなので、茹で方さえ上手に出来れば、たぶんお店と変わらずに出来るはず…

我が家は贅沢にもトッピングをかき揚げにするべく、天一で買い込み、
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さっさと帰宅。
家でうどんを楽しみました♪
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先日の生姜も使いました^ ^
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ちょうど九条ネギがあったので、たっぷり入れて、美味しいゴマも擂って最高の一品になったはず^ ^
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うどんはめちゃくちゃ美味しかった〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
思わずお蕎麦派から鞍替えしてしまいたくなるくらい!
もっちもちで、出汁も美味しかったし、わざわざ行って良かった^ ^


そんな『今日の良かったこと』は、このうどんを食べただけでも充分だったのだけど、実はちゃっかりこんな↓ものまで買ってたんですよねー(笑)
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真っ黒で分かりにくいのですが、どら焼きで有名な浅草亀十さんのカステラ!
カステラは初めて見たので買えて良かった^ ^

あとは桔梗信玄餅のちょっと変わったお菓子も…
また次回にでもご紹介しますが、色々買えて大満足なお出かけでした(^^)v


ちなみに楽天でも日の出製麺所のうどんは買えますよ〜!
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娘が置き土産に作ってくれたグラノーラ…孫も大好きならしく、東京滞在中はばぁばと取り合いのように食べていました(笑)オートミールとナッツ類、オリーブオイルと薄力粉、そしてメープルシロップに最後にドライフルーツ。材料を混ぜて簡単に作っていたように思います。←私 ... 続きを読む

娘が置き土産に作ってくれたグラノーラ…
孫も大好きならしく、東京滞在中はばぁばと取り合いのように食べていました(笑)

オートミールとナッツ類、オリーブオイルと薄力粉、そしてメープルシロップに最後にドライフルーツ。
材料を混ぜて簡単に作っていたように思います。←私は言われた材料を用意して見てただけ…

毎日のヨーグルトはお腹にも肌にも良いよ…と改めて娘に勧められたので、今のところ毎日食べてます^ ^
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ヨーグルトにたっぷりグラノーラをかけて、ちょこっと蜂蜜を…
って暗すぎて中がよく見えない(>人<;)
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同じレンゲはなかったー!
ちょっと似てるかな…
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グラノーラが美味しいので、毎日飽きずに食べてます!

ヨーグルトはいつもは小岩井だけど、
mihoさんのブログを読んでから気になってたこれ↓をポチッとしてみた…
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楽しみだ^ ^



なのでお買い物マラソンにプチで参加です^ ^

↓こちらも予定通りクーポンでお安く買えました!
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後はゆっくり考えます!


そんな『今日の良かったこと』は、ミニバラがたくさん咲いてくれたこと…
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ちょうどお花を買っていなかったので嬉しいな…
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