何度かお店の前を通っては『どんなお店なんだろう？』って気になっていたこちら
色々調べてみると、ご主人様が有名な和食のお店をやっていて、その方の奥様のお店らしい
そんなお店で『春の薬膳教室』とやらが開催される事を知り参加してきました！
薬膳は半年くらい前にちょこっと学んだだけなので嬉しいな♡

店内も素敵

薬膳とか中医学って学べば学ぶほど奥が深いのですが、身体のメカニズムとか、体調など理に適っていることがたくさん！
日本でも旬のものを頂くと良いと言われていますが、ちゃんと季節と身体の変化が合ってることがわかります！

今回は春の山菜を使ってのレシピなのでとーっても楽しみにしていました^_^
私の料理の腕ではせいぜい天ぷらにすることしか思い浮かばない(^^;;
料理人の方の話を聞きながらデモンストレーションを見ることで、自宅でも取り入れやすいコツも教わって、そうこうしている内に、身体に良い食事の出来上がり〜

お土産にハーブティーとたくさんの山菜をいただきましたが、楽しかった〜！
山菜が好きになりました^ ^


その日の夜は早速山菜を使って復習しましたよ
一品だけですが、家でも美味しくできました！
また機会があったら三度目の料理教室に行きたいな…


そんな『今日の良かったこと』は、このお店の商品も買えたこと
オリジナルのタレや、

ちまきに、

チーズケーキを買い込みました
白味噌ベースなので、私の大好物でです