最近の食生活は朝昼しっかり、夜は軽く…を心がけています。
私と夫は変わらずダイエットの続き…
娘は出産後の体重を戻すため…
でも食欲の秋でもあるしねー。
そんな葛藤と戦いながらのご飯作り…
その中で初めて作った一品が美味しかった〜!
手前のではなく黒い器に入っている方。
『れんこんといんげんと豚肉のカレー風味炒め』
片栗粉をまぶしたれんこんと、油通ししたいんげん、豚バラ肉を炒めて、醤油大さじ2と、みりん、砂糖、水とカレー粉を各大さじ1を混ぜるだけ。
ほのかなカレー味と、カリッとしたれんこんが絶妙に美味しくて家族からも褒められました!
これは我が家の一品に仲間入りです!
それからこちらもある日のご飯。
春雨を使った一品…
長ネギや白菜と春雨をすき焼き風に煮て卵とじ。
ヘルシーだけど満足感があります。
そして、、、
秋らしく…
かぼちゃと栗をポタージュに…
豆乳で作ってます…
アクセントのピンクペッパーが可愛いし良い仕事してます。
ピンクペッパー 100g 送料無料 ポイント消化 カラフルペッパー スパイス spice 香辛料
パンとサラダと一緒で腹持ちOKです!
娘が作ってくれたベーコンとキノコと高菜のパスタも美味しかった〜。
高菜漬は北野エースのがオススメ↓
楽天だとここのが気になってます。
国産/高菜漬/油炒め/高菜油炒め 辛子高菜 1kg からし高菜/たかな ご飯のお供
そんな最近のご飯作りでした^ ^
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