旅行記の途中ですがちょこっと脱線して、最近の手抜き、いえいえ時短ご飯をご紹介させてください…
最近は涼しくなったとは言え、まだまだキッチンに立つ時間は短くしたいもの…
まずはパパッと作れちゃう丼もの♪
豚丼です！
フライパンに油を入れてお好みでニンニクやショウガのみじん切りを炒めてお肉を投入！
私は以前紹介したこれ↓を使っています
丼にご飯、千切りキャベツをのせてお肉を盛ってタレをかけたら出来上がりです。
奥の冷奴にはこれまた常備薬味をかけるだけ…
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ♪
ケチャップとみりんが大さじ3くらいで、醤油と酢が大さじ1、好みで豆板醤を小さじ1を混ぜ合わせておきます。
鶏肉をそぎ切りにして醤油とお酒の中につけ置き、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
好みの野菜も炒めて最後に最初に作ったタレをまわし入れるだけ！
我が家は豆板醤をコチジャンにしたり、酢を黒酢にしたりしています。
ちなみにお酢はこれ↓
村山造酢 千鳥酢(360mL)【HOF13】【rank_review】【千鳥酢】
そして最近気に入っているケチャップ♪
ジャポントマトケチャップ(サイトに飛びます)
、
これは私の中でよくぞ見つけたとも言えるケチャップです！
美味しい！
オムレツがワンランクアップします(๑˃̵ᴗ˂̵)
私の料理を美味しそうと思ってくださる方がいらっしゃるなら、
声を大にして言いますが、
器や調味料にかなり助けられています！
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コメント
コメント一覧 (2)
常備タレとか常備薬味があると日々のご飯作りの時短になって良いですね。料理が得意でない＆ズボラな私には常備菜作りはハードルが高すぎるけど、常備タレ作りならマネしてみたいと思いました！
私も器とかに頼りっぱなしなのですが、でもやっぱり素敵な器に盛るとご飯をより美味しく見せてくれるので大事ですよね。調味料も味の決め手となるので侮れないですし。
我が家もニンニクしょうがを良く使うので、桃屋のきざみニンニク＆しょうが気になります〜。
こんばんは～♪
私も常備菜作りをやった事があるのだけれど、長続きしなくて^^;
そんなズボラな私でも常備薬味は何とか続いているのでオススメですよ～(*-v・)
ニンニク＆しょうがもオススメよ！
りわさんのところはご主人様もお料理されるものねー。器と調味料を上手に使って楽しんでね～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ