重〜い腰をあげてキッチンの片付けを始めました

まず扉タイプの使いにくさをどうしたものか……
そうだ！
引出しがなければ引出しにしてしまおう！と
これ↓を注文♪ 


いきなりアフターですが、使いにくかったただの箱だった場所が……
格段と使いやすくなりましたよ〜♪
しっかりしたステンレスで軽〜く引きだせます^_^
そこで調味料もしまってみようかと
ニトリでこの↓ボックスを買ってきました
こうして仕舞えば……
コンロ脇にあったものも
ふふっ…スッキリ*\\(^o^)/*
これでうまくいくことがわかったので、反対側の扉の中もやってみようかな……

そしてニトリに行ったついでにちょこっと物色していたら
好みのキャンドルを発見♪

大好きなブルーコーナーに仲間入りです
好きな香りと好きな色で成り立っている場所
しまえるものはしまって、見ていたいものはまとめて飾る…
そんな風に変えていけたら…

とにかく物の住所作りを頑張ります！

スッキリしたキッチンでは食事作りもスムーズです
昨夜も頑張りました！
・カキフライ
・茄子の揚げ浸し
・人参とツナのしりしり
・れんこんと銀杏のバルサミコ酢炒め
・母からの差し入れの鱧と穴子のお寿司

スッキリキッチンと器パワーが効いています



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ニトリで買って良かったもの

9843:ニトリ

イケア・無印良品・ニトリで収納インテリア

収納・片付け

整理整頓・お片づけ♪

オウチごはんと器の写真

おうちごはん

またまた鍋です
と言ってもこれはサボりではなく、ちょこっと奮発鍋(^^♪
なんと……
とらふぐで鍋〜〜\\\\( ˙▿˙　)/
豪勢ですよね……
名古屋出張に行ったついでに、東京よりかなり格安で手に入れました

↓やっぱり良いお値段……(｡>д<｡)

淡路島産 とらふぐ 満腹ふぐ鍋1キロ (約6〜7人前) 若男水産

あまり見たことがないにんじん菜も入れてみることに……

他にも京都の村上重の樽出し千枚漬けもお供に

めちゃくちゃ美味しい鍋でした〜
みんな無言……(笑)
鍋のシメはふぐ雑炊♪
娘は『こんな美味しい雑炊は初めて食べた』と言ったくらい…  たしかに……
 
そんな今回の鍋は素材にこだわった贅沢鍋でした
また一週間を元気に乗り切れそうです(๑•̀ •́)و✧


もう一つおまけに節分のこと……
あっという間に2月ですね
恵方巻きは注文しましたが、その時こんな素敵な節分飾りを見つけました
『たねや』さんの富久豆♪
こんなお面までついてきます
これ、結構な重さなのでてっきり飾り用かと思いきや
なんと！食べられるらしい(;ﾟДﾟ)!
もちろん飾っても良いのですが、食べる？にはびっくりでした
私は怖くて食べられないだろうなぁ……






 













我が家はもうお豆を投げないだろうから、お多福さんのお面で楽しむことにします
恵方巻きはまた改めてご紹介します！



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鍋料理

これからの季節人気の鍋料理

鍋

節分

日本の行事・ライフスタイルを楽しもう♪

まだまだ寒い日が続きますね
そんな時は黄色のお花で家の中から気分を変えていきます！

さて、今日の話は『一日の始まりは朝にあり』
何を当たり前な！とお思いでしょう？
でも、このタイトルこそが現在の私の動きそのものズバリなんです

今は必ず起きなければならない時間はないのですが、出勤する主人と娘のために一応起きています💦
その後二人が出かけたあと！

ここからが問題なんです(^^;
朝、誰もいなくなった家でササッと家事をするか……
あ〜♪誰もいなくなった〜ヽ(・∀・)ノ と喜び、ダラダラしてしまうか……

もうね、これで一日の全てが決まります
身体が動き始めると、あれもこれもと充実した家事をこなせるのですが、ちょっとゆっくりしよう！なんて思った朝は最悪です( •᷄⌓•᷅ )੨੨

結局朝だけではなく一日ダラダラしてしまい、ふと気付くと夕方…なんてこともしょっちゅう！
困ったものです( ´~` )＊.゜

仲の良い友人たちに聞くと、ダラダラする気持ちがわからないって人もいて、そんなセリフは一生出ないわ〜と思いつつ、年明け早々くだらないことで悩んでいます(笑) 
先日のパン忘れ事件と言い、もうすぐアラフィフあるあるなのでしょうか？
まだ子育て世代の方には考えられない悩みですよね^^;

皆さんは朝のスイッチをどうやって入れていますか？


さて、そんなダラダラしてしまった日の夜は鍋になることが多いかも(￣▽￣)✧
そこで…
今我が家で良く食べていて、最近友人に変わった鍋を教わったのでご紹介させてください！
一瞬ん？な見た目ですが……
昆布だしに具材は
豆腐
春菊
白菜
そして、なんとたらこ！
たらこを鍋に入れるって初めて知りました(たらこは薄皮をはいでほぐします)
でも意外にと言うかすっごく合う！
ポイントは昆布だし！鰹だしではダメなんだそう
きしめんとかうどんが合います
これだけですが、スープも一緒に食べるだけの簡単さで、もう何回も作っています(๑•̀ •́)و✧
カロリーも低い上に、かなりの満腹感を得られます

よろしければ作ってみて欲しいな〜



そんな今朝は早起きして名古屋出張なので、朝から元気に動いています！
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鍋料理

これからの季節人気の鍋料理

鍋

私がこんなに器好きになったきっかけは栗原はるみさんの本からなんです
いつも栗原さんの美味しそうな料理のお供に使われていた器が気になっていました

いつか…いつか…
そう思って20年位経っていましたが
その作家さんが昨年の12月に亡くなられました……

もう新たに作られることはないであろう器……
いつかは今かなと思い購入しました！

とてもしっくりくるお皿です

器からインスピレーションをもらって作ってみました
鶏ひき肉の油揚げ包み出汁餡掛けです
カッコよく書きましたが油揚げの中に鶏ひき肉を詰めただけです(^^;


和食器　灰緑釉六寸玉縁深皿　作家「荒木義隆」

そしてもう一種類はこちら↓

小さなお皿は今風に豆皿として使おうか？
とっさに浮かんだのはオリーブオイルを入れての洋食使い
形あるものはいつか壊れてしまうかもしれないけれど、大事に使っていきたいうつわ達です
作家さんは亡くなっても、生み出された器はそれぞれの家庭で生きていく
感慨深いですね

そんな気持ちになった昨夜の晩ごはんは色々な作家さんのお皿を使って、たくさん作ってみました
先日買った器には棒々鶏を♪

久しぶりに家族3人揃って食卓を囲めました*˘ ˘*


私なりの追悼の気持ちはたくさん料理に使うことかな……
ご冥福をお祈り申し上げます

ちょっと暗い内容で申し訳ありませんでした

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お気に入りのうつわたち

うつわと暮らす

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料理＆お菓子＆パン＠手作り

美味しい暮らし♪♪

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今朝の東京は48年ぶりの寒波だそう
48年ぶりって……すごい！
古い我が家は廊下に出るだけで目が覚める(ﾟOﾟ)

さて、そんな寒さの中……
むやみやたらに買わない！と新年に言ったものの……
最近器ラッシュです( •᷄⌓•᷅ )੨੨

以前にも書いたことがありますが、仕事場の目と鼻の先にある器屋さんがSALEをやってる〜
でも初日には行けず、行ったのは三日目……
そんなに器は残っていないだろうと高を括っていたのに……
新たに品が追加されてた(笑) 
 
しかもTYパレスが〜〜
楽天のお買物カゴに入れたまま数年……
あまりの流行りように、もう買うこともないと思っていたのに…

大小2枚ずつの4枚でこのお値段！
やはり素敵⋆｡˚✩
二割引は大きい！
買ってしまいましたよ( ´~` )＊.゜



●●【有田焼/磁器】1616/arita japan TY Palace 160mm 柳原照弘デザインTYパレス/皿/plate/百田陶園/イチロク アリタ ジャパン/スタンダード/standard【コンビニ受取対応商品】【RCP】

ついでにこちらも↓
ちなみに三割引でした(5,600→3,920)
早速昨夜の夕飯に登場させました
ナスが合うに違いないと思い
ナスの甘味噌炒め♪

主人も小躍りした夕飯となりました.•*¨*•.¸¸♬

やはり器は楽しいな……
実はまだまだあるのですが、そんなに器攻撃をしてもね〜(笑)
また改めてご紹介させてください

あっ、ちなみにSALEはまだやっています → JDP




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美味しい暮らし♪♪

先日テレビの『マツコの知らない世界』 で和菓子の世界を紹介していましたが、それを見て無性に食べたくなったお菓子がありました
その名も鶴屋吉信の『松の寂』
 私の大好きなすり琥珀糖の最上版♪
上品で凛としたお菓子の素晴らしさたるや！
言葉では伝わらない？伝えられないのがもどかしい
その上、京都の本店かオンラインでしか買えないのが残念です( •᷄⌓•᷅ )੨੨
機会があったら食べて欲しいなぁ……


それと『福ハ内』 も
これまたこの季節のお菓子です
去年は私も作りました
並べるのもおこがましいですが……(^^;
節分までのお菓子なので、ぜひぜひ！
これはデパート等でも買えます


料理もそうですが、和菓子もどの器で食べようかなぁとか考える時間が楽しい(o^^o)♪
妄想劇場をしてからの試食タイム？は至福の時間♪

ただいまキッチンを断捨離整理中なので、頑張るモチベーションに必要です



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和菓子

全国各地の和菓子屋さん

美味しいものなんでも大好きグルメなコミュ

スイーツ

昨日の東京はびっくりするほどの雪でした 
今朝の外の景色も一面真っ白です
今日はきっと道がツルンツルンでしょうね
皆様お気をつけて！


さて、先日頼んだ卵が届きました♪
その名も『大寒卵』
今年は初っ端から健康面が悪かったので、良いと言われることはやってやる〜！

でもこんなにたくさんの卵をどうしましょうね？(30個あります)
一番に浮かんだのは『卵かけご飯』だなんて発想が貧困ですね(笑)

で……
こんな本を買ってみました
美味しそうなレシピがたくさん！
卵って奥が深い……

うまくいったらブログにUP出来るかな…(笑)


さてさて……
もう一つはバレンタインの話を……

魔法をテーマにした何とも楽しそうな催しです
で、実はここに和菓子教室の先生も参加されています
この矢印の宝石みたいなのです
その正体は琥珀糖♪
少〜しだけ私もお手伝いしました
私も見に行くのが楽しみ〜♪

もし、いらっしゃる方がいれば、ぜひぜひ見てみてください！


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バレンタイン