カテゴリ：家事のこと

【料理】マイブームのちょこちょこご膳5連発♪

2023年03月24日

最近でもないけれど、私の食事のマイブームはちょこちょこご膳です。何度か書いていますが、やっぱりトレイやお盆が便利♪豆皿を使ってトレイにのせれば、何となく形になるし、意外に楽ちんだし、目も楽しくて、旅館のご飯みたいな気分も味わえます。四角いのや、『白木塗　 ... 続きを読む

最近でもないけれど、私の食事のマイブームはちょこちょこご膳です。
何度か書いていますが、やっぱりトレイやお盆が便利♪

豆皿を使ってトレイにのせれば、何となく形になるし、意外に楽ちんだし、

目も楽しくて、旅館のご飯みたいな気分も味わえます。

四角いのや、

『白木塗　タモ　尺1寸隅切トレー』（木製／和風／洋風／シンプル／モダン／ナチュラル／盆／膳／送料無料／日本製）

丸も使いやすい。

【10％OFF さらに5％クーポン有】紀州塗り曲げわっぱ丸盆白木 30cm お盆トレートレイおぼん

簡単なお茶漬けだって、

立派な一食になります！

それにトレイにのせれば片付けも楽ちんです。

と言っても、小さいお子さんがいらっしゃるご家庭では、品数を増やすのはまだまだ難しいかもしれませんね。
でも、おままごとみたいで楽しいですよ！

それに、トレイはお子さんでも片付けられるので一枚あると便利かも…

先日の自転車散歩の戦利品の器も、

やっぱりトレイにのせちゃいました。

ちょこちょこご膳推進派の話でした(^^;;

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【料理】旬の食材で春を家につれてくる♪

2023年03月02日

この数日はもしかして春になった？と錯覚してしまうような陽気です…そんな春に、タイミングが良いと出会える蕾菜…あまり関東では見かけないお野菜ですが、福岡の方が特産地のようです。一度見かけてからは春を告げる菜葉として、私の中では春だーと思ってしまう…今回は豚 ... 続きを読む

この数日はもしかして春になった？と錯覚してしまうような陽気です…

そんな春に、タイミングが良いと出会える蕾菜…

あまり関東では見かけないお野菜ですが、福岡の方が特産地のようです。

一度見かけてからは春を告げる菜葉として、私の中では春だーと思ってしまう…

今回は豚バラ肉を巻き巻きして焼き付けました。…

蕾菜は少し苦味があるので、照り焼きのタレのように甘辛で味付け…

ほんのり苦味を感じる美味しい一品になりました〜！

それと…
やっぱり忘れてはいけないのが筍…
普通に菜の花とシンプルに…

大好物は豚肉を巻いて味付けしてから揚げたもの…

いくらでも食べられちゃう！
春は美味しいものがいっぱい…

今日のタイトルはこちらの本から…

季節を家につれてくる旬をみつける小さなごちそう [ 森下美津子 ]
今日のメニューは違うけれど、通年読んでるバイブルです^ ^

最後におまけ…
食材とは関係ないけれど、久々に孫の写真を…

もうお座りがすっかり上手になってます…
この顔に癒され、携帯の待ち受けにしているばぁばバカです(^^;;

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我が家で大活躍の砂時計ジャー♪

2023年03月01日

あっという間に今日から3月ですね…昨日の東京は暖かくてコート要らずでした。家の中も暖かい日差しで、王子とニャンコと日向ぼっこで幸せなひと時^ ^春は近いかなぁ。そんな今日は、暦とは全く関係ない保存容器の話です。最近保存容器にハマっていて、やたら記事に書いてい ... 続きを読む

あっという間に今日から3月ですね…
昨日の東京は暖かくてコート要らずでした。
家の中も暖かい日差しで、王子とニャンコと日向ぼっこで幸せなひと時^ ^

春は近いかなぁ。

そんな今日は、暦とは全く関係ない保存容器の話です。

最近保存容器にハマっていて、やたら記事に書いているわたくし…
更に新たに珍しいものを見つけました！

隣りに写ってる缶でわかるかな？
そう！オリーブを入れる容器なんです。

我が家では、結構オリーブを食べることが多いんです。
パスタやおつまみにもですが、毎日のサラダには入れるので欠かせない…

そんなオリーブですが、瓶詰めや缶詰めって、必ず汁に浸かっているので、今まではタッパに入れてたぷたぷ状態に…

そこでこちらの容器が登場！ってわけで…

おつまみ　SO ライプ (黒) 種抜キオリーブ缶 230g (P206)(71-3)

缶を開けて容器に入れると…

汁は下の方に、実は上にと分かれます。

こうすると、オリーブが取りやすい！
そして、

しまう時は容器ごと逆さにすれば汁とオリーブが合体！というわけです。

ひっくり返すから砂時計ジャーと言うらしい(笑)

↓楽天では見つからずAmazonで購入しました。

ZEYUAN ピクルスオリーブ砂時計ジャーピクルスジュースウェットおよびドライセパレーター食品容器、ストレーナーフリップ気密蓋付き

ZEYUAN

これで使いやすくなりました！
あまり需要はないけれど、オリーブ好きさんにはオススメですよ！

今日から3月のお札です。
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又々買い足したカッコいい保存容器♪

2023年02月23日

昨年買ったこちらの保存容器。↓私が買ったのは3個セット。ラバーメイド(Rubbermaid)BRILLIANCE 5個セット保存容器 BPAフリー 1976520↓その時に書いた記事です。なかなか使いやすかったのと、好みのスタイルだったのでやっぱり買い足してしまった…楽天にはなかったのでAma ... 続きを読む

昨年買ったこちらの保存容器。

↓私が買ったのは3個セット。

ラバーメイド(Rubbermaid)BRILLIANCE 5個セット保存容器 BPAフリー 1976520

↓その時に書いた記事です。

なかなか使いやすかったのと、好みのスタイルだったのでやっぱり買い足してしまった…

楽天にはなかったのでAmazonで…
しかもAmazonの方が安かった…

前回よりも大きいサイズのと小さいサイズも仲間入りです。
真ん中をちょっと押すだけで、簡単に空気を抜くことが出来るので便利。

ひじきとか、きんぴらごぼうの常備菜もしまっておきやすいし、汁物も絶対にこぼれない。

大きいサイズはパンのカビ防止にピッタリだし…

フレンチトーストの液にもこのまま付けておけて良き！

何より見やすくてカッコいいのが気に入っています。海外の製品って垢抜けてるなぁって思うのは私だけでしょうか？

ただ難点は、なかなか在庫が安定していないので買い足しが難しいところかな。
でも今は一番のお気に入りですよー！

使わない保存容器は、もったいないけれど断捨離していきます。

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手荒れしにくいキッチン洗剤♪

2023年02月20日

今日はキッチン洗剤の話を…今まではキッチンでの洗い物にはドドーンとこちらを使っていました。アメリカっぽい香りが好きでコストコで購入…アメリカで最も売れている食器用洗剤の大容量サイズ商品代金税込3,980円以上で送料無料になります！【 ULTRA DAWN 】ウルトラド ... 続きを読む

今日はキッチン洗剤の話を…

今まではキッチンでの洗い物にはドドーンとこちらを使っていました。
アメリカっぽい香りが好きでコストコで購入…

アメリカで最も売れている食器用洗剤の大容量サイズ商品代金税込3,980円以上で送料無料になります！【 ULTRA DAWN 】ウルトラドーン濃縮食器用洗剤 2.21L / 75 FL OZ ( オリジナル )

でも…
ちょっと私の肌にはやや強いみたいで、手荒れが出てきてしまったような気がします…
この洗剤が原因ではないのかもしれないけれど、ちょっと優しい洗剤に変えてみることにしました。

敏感肌の友人に教えてもらったのがこれ↓↓↓

なんじゃそれ？みたいなネーミングですが、かなり良いそう。

ミスターQ　固形洗剤　(580g)

固形洗剤って初めて！
まず…
シンクをきれいにしまして…

ここに、箱から出した石鹸を、

ペタリと貼り付けます。
プラスチックケースで吸盤が付いています。
豆腐みたい…

説明書きには、液体洗剤を固形にしたタイプだそうで、油汚れにも強いんですって！

スポンジで擦り付けるだけ。

慣れてくるとささっとやりやすい！
泡立ちも良いです。

今お気に入りのスポンジはこちら↓

スコッチブライトプレミアムスポンジグレー(3個セット)【スコッチブライト(Scotch Brite)】

夫は元々うたまろの固形石鹸を愛用しているので、使いやすいと気に入っている様子。
私も今のところ肌には良いみたいです。
これならシンクの手前にセットすれば、見えなくてスッキリするかも…
ボトルが目立って嫌な方にはオススメです。

とりあえず、無くなるまで使ってみます。
どのくらい保つのかしらね？

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家事が楽しくなる道具たち♪その12♪

2023年02月01日

このシリーズを書いていくと、、、どんだけ道具に頼っているのかしら？みたいな話になってきちゃっていますが、、、それに、誰かの役に立っているのかなぁ？なんて思ったりもしますが、めげずに今日は愛用のおろし器をご紹介したいと思います。過去に書いた記事が気になる方 ... 続きを読む

このシリーズを書いていくと、、、
どんだけ道具に頼っているのかしら？みたいな話になってきちゃっていますが、、、

それに、誰かの役に立っているのかなぁ？なんて思ったりもしますが、めげずに今日は愛用のおろし器をご紹介したいと思います。

過去に書いた記事が気になる方は…
↓その１は大好きな蒸籠の話…

↓その２は便利なアイラップの話…

↓その３はご飯を楽しむ道具の話…

↓その4は意外に使いやすいトングの話…

↓その５はサラダ作りが苦にならない道具の話

↓その６は鰹節削り器って良いよって話…

↓その７はお掃除に使っている道具の話…

↓その8は洗い物が好きになる洗剤の話…

↓その9は大好きなおにぎりのための道具の話…

↓その10は調理の味方のキッチンツールの話…

↓年末には番外編でコーヒー道具も

↓その11はボールの話

そして今回は、、、
おろし器です！
一時期はおろし器難民になったこともありましたが、もう10年以上こちら↓

私が買った時より値上がってますね。
でも価値ありです！

日本橋木屋特製新・手造り箱型純銅本目立おろし金[卸金受け皿アミ箱 3点セット銅製おろし器大根おろし器目立て]

やっぱり刃物の木屋の商品は信頼に値します。

目打ち(刃を起こしてくれる作業)もしてくれるので一生物です。
一度これで卸すと、あまりに軽く出来てうわ〜っとびっくりすること間違いなし。

それから用途に分けてこちらも愛用中…

関孫六のスライサーと、

貝印 KAI 関孫六ワイドキャベツスライサーガード付日本製ブラック約14×37×5.5cm DH3304 ( 調理スライサーキャベツトンカツサラダ切れるよく切れる下ごしらえ )
千切り器です。

貝印関孫六000DH3315 ワイド千切り器(ガード付)極細 JAN:4901601390117 キッチン用品料理クッキング調理器具便利用品

こちら↑の千切り器はかなり極細に切れるので、じゃがいものオムレツを作る時やきゅうりや大根を細かく切りたい時に重宝しています。

スライサーはキャベツの千切りだけではなく、きゅうりのサラダにも大活躍！

でも、関孫六ってだれ？笑…

(有名な日本刀職人だそう)

薄くスライスしたきゅうりと大根をゆず茶のドレッシングで簡単にいただく！

このスライサーがあれば数分で一品完成しちゃいますね！

そして、こちらは人参しりしり器とチーズおろし。

これは沖縄料理のしりしりを作るものですが、人参の程よい千切りが出来るので手放せません。

【沖縄・離島でも頑張って送料無料！】ネコポス配送沖縄家庭料理のにんじんしりしり料理ならこれ！樹・ジュ（ジュジュ）野菜調理器蜂の巣　04005　太千切りに最適なφ6mmの穴です！キャロットラペです！

我が家で大活躍のチーズおろしはこれ↓

おろし金おろし器マイクロプレイン Microplane アルチザンシリーズゼスター千切り器ファイングレーター Artisan Series キッチン

こっちも長いこと気になっていたので、今回ポチッとしました。

マイクロプレインプレミアムシリーズゼスターグレーターチーズグレーターおろし器おろし金千切り器チーズおろし器チーズおろしチーズ削りキッチンチーズ Microplane Premium Classic Series Zester Grater 【メール便送料無料】 [M便 3/3]

たかが卸すだけ…
されど…なんですよね？　
大根おろしもおろし方によっては味が全然変わってきます。
夫に言わせるとパスタのチーズもだそうです。

皆さんはどんなのをお使いですか？

いつもありがとうございます。
今日から2月のお札です。

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家事が楽しくなる道具たち♪その11♪

2023年01月18日

思いつくと書いていた家事が楽しくなる道具たちのこと…今年初です。過去に書いた記事が気になる方は…↓その１は大好きな蒸籠の話…↓その２は便利なアイラップの話…↓その３はご飯を楽しむ道具の話…↓その4は意外に使いやすいトングの話…↓その５はサラダ作りが苦になら ... 続きを読む

思いつくと書いていた家事が楽しくなる道具たちのこと…
今年初です。

過去に書いた記事が気になる方は…
↓その１は大好きな蒸籠の話…
↓その２は便利なアイラップの話…
↓その３はご飯を楽しむ道具の話…
↓その4は意外に使いやすいトングの話…
↓その５はサラダ作りが苦にならない道具の話
↓その６は鰹節削り器って良いよって話…
↓その７はお掃除に使っている道具の話…
↓その8は洗い物が好きになる洗剤の話…
↓その9は大好きなおにぎりのための道具の話…
↓その10は調理の味方のキッチンツールの話…
↓年末には番外編でコーヒー道具も

そして…
今年初の道具たちは、ボウルの数々…