シンプルに憧れて

シンプルに生活することに憧れつつも、大好きな器の事や食べ物のことなどを思いつくままに綴っています。

カテゴリ: 食のこと

 二ヶ月ぶりの卯月の和菓子教室に行ってきました♪今回は端午の節句を題材にしたお菓子たち*\(^o^)/*兜を中心にした室礼は相変わらず美しい……我が家には男の子がいないので兜が新鮮……テーブルクロスもブラック×紫でカッコイイ〜〜♪( ´θ`)ノ 今日は『カキツバタ』 ... 続きを読む

 
二ヶ月ぶりの卯月の和菓子教室に行ってきました♪

今回は端午の節句を題材にしたお菓子たち*\(^o^)/*

兜を中心にした室礼は相変わらず美しい……
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我が家には男の子がいないので兜が新鮮……

テーブルクロスもブラック×紫でカッコイイ〜〜♪( ´θ`)ノ
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今日は『カキツバタ』と『藤の花』 
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ところで……
カキツバタと菖蒲とアヤメの違いって分かります?
私はわかりません!(笑)
                                                                 (画像お借りしています)
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↑こんな感じらしいのですが、よく見かけるのは菖蒲なのでしょうか?

ちょっと道が逸れてしまいました💦💦

おしゃべりをしながらのレッスンは楽しい〜〜(≧∇≦)
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素敵なテーブルコーディネートにワクワクしっ放しです
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蓋を開ければ
タケノコご飯♪
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あーー
日常を忘れてしまうほどの時間が流れます

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GWの初日に、そして丁寧な暮らしをスタートさせるに相応しい日でした

蓬や菖蒲の香りは邪気を祓い無病息災を願うともいわれています

我が家もこんな↓小さな兜を飾ろうかな……
 「兜-W」 端午の節句・五月人形・節句・5月5日・販売・通販・お祝い・ギフトプレゼントに


早速我が家に持ち帰ったもので撮影♪
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【能作】【錫】【曲がる】【すずまる】【コースター】おしゃれ 和食器 高岡銅器 富山 日本製 結婚祝い 雑貨 ギフト GIFT 贈り物 プレゼント 曲がる器


あまり作品の出来には触れませんでしたが……

今回も絵心なしの私には藤の花は難しゅうございました(笑)

主人には苦笑いされました……


まっ、味に変わりはないので……

中味は餡子と黄身餡で美味しかったですよ〜〜\(^o^)/


なかなか良いスタートだったのでは?

今日はこれから念願のことをやります!

明日載せられるかなぁ……


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気持ちが盛り上がっている内に、昨日ご紹介した本↓から 早速基本の合わせ薬味とやらを作ってみることに…… これを細かく切ったものを水にさらしてアクを抜いた後保存容器へ……  (一週間保存が可能)野崎さんのお食事は本当に美味しくて信頼出来るに違いない! この合わ ... 続きを読む


気持ちが盛り上がっている内に、昨日ご紹介した本↓から
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作りおきで便利、「分とく山」のかくし味 [ 野崎 洋光 ]

 早速基本の合わせ薬味とやらを作ってみることに……
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これを細かく切ったものを水にさらしてアクを抜いた後
保存容器へ……  (一週間保存が可能)
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野崎さんのお食事は本当に美味しくて信頼出来るに違いない! 

この合わせ薬味が基本で、これに春なら三つ葉や木の芽、夏ならキュウリ、秋ならししとう、冬なら柚子やセリなどを加えたり切り替えてみると良いそうです


シンプルに納豆や冷奴に乗せるだけでも良いし、和洋中のソースにくわえたり蒸しにも焼きにも煮物にも使えるんですって……


 
まずは一番最初にやってみたかった本の表紙にもある玉子かけご飯♪
 (黄身が崩れかけなのはご愛嬌で……笑)
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もう究極の主婦お昼〜〜♪

ミョウガの食感やシソの香りがふわ〜っとしてきて、日本人に生まれてよかったーと思える美味しさ……

普通の玉子かけご飯より断然いいです(≧∇≦)

今後何を作ろうか楽しみになってきました\(^o^)/


そして、他に梅肉だれ、味噌だれ、ごまだれ、ポン酢も紹介されていて、合わせ薬味とたれを使えばレパートリーが無限大♪


全部試してみたいくらい



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名古屋出張は半分は仕事……半分は何かの楽しみ……今回のお楽しみは名古屋名物 コメダ珈琲!のおかげ庵へ行ってきました 簡単に言ってしまえばコメダ珈琲の和喫茶版♪店内もちょっと和テイスト お昼どきに行ったので、まず腹ごしらえ焼きうどん\(^o^)/他にも懐かしのナ ... 続きを読む

名古屋出張は半分は仕事……半分は何かの楽しみ……

今回のお楽しみは名古屋名物
コメダ珈琲!の
おかげ庵へ行ってきました
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簡単に言ってしまえばコメダ珈琲の和喫茶版♪

店内もちょっと和テイスト
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お昼どきに行ったので、まず腹ごしらえ
焼きうどん\(^o^)/
他にも懐かしのナポリタンや名古屋名物のあんかけスパゲティもあります!
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その後、本命の甘味物を……
ちなみに、一人で食べたわけではなく娘も同行しています(それでも食べ過ぎですが……笑)
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冷やしぜんざいクリーム(ソフトクリームは選べます。私は抹茶とバニラのミックス♪)
これに白玉ではなくお餅!

カロリーは考えずに……
ただ一言『美味しい』です(≧∇≦)



そしてこれが楽しかった〜〜
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自分でお団子を七輪で焼いて〜〜
・きな粉(シロップを下地に)
・しょう油(漬けて焼きます)
・餡子
をつけて食べます。
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これ楽しい〜〜
お団子屋さんになった気分♪
禁断のきな粉&餡子なんかもやってみちゃったり……(笑)


アツアツの出来たてのお団子が美味しくないわけがない!
オススメします!


ちなみに愛知県内では7店舗、あとなんと神奈川県のあざみ野に1店舗あるそうです。

ぜひ機会があったら……



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ある日の私の愚痴……『みんな、家に帰ったらすぐにご飯が出てくるのが当たり前だと思ってない?ママだって仕事しているんだからね!』とちょっとグチってみましたヽ(´o`;すると娘が『じゃあ明日は私がオムライスを作ってあげる! 』なーんて優しいセリフを言ってくれたの ... 続きを読む

ある日の私の愚痴……


『みんな、家に帰ったらすぐにご飯が出てくるのが当たり前だと思ってない?ママだって仕事しているんだからね!』とちょっとグチってみましたヽ(´o`;

すると娘が『じゃあ明日は私がオムライスを作ってあげる! 』なーんて優しいセリフを言ってくれたのが嬉しくて、翌日仕事帰りにスーパーで待ち合わせ……


スーパーはなぜか成城石井……
娘曰く美味しい鶏肉がいいじゃん?だそうです ← 結果高くつくなら自分で作った方がやっぱり良かったかな?の言葉が頭をよぎります💦💦
 
久しぶりの成城石井はおっ!とかへぇ〜!とか思ってしまう……
 
先ずはおっ!
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これ、前にお友達の家で飲んだことがあるー!
しかも安くなってる!

↓Amazonにありました
 
M-INDUSTRY JAPAN ファヴォリ レモンアイスティ1L×6本
M-INDUSTRY JAPAN(エムーインダストリー ジャパン)







もう一つのおっ!
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中華チマキが1個あたり100円ちょっと
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 一口サイズでちょこっとお昼にぴったり♪
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 何よりレンジでチン♪で1分で食べられるのは嬉しい\(^o^)/


そして最後にへぇ〜!なものはこちら↓
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その名もきなこクロワッサン!

まんまきなこ付きのクロワッサン……

密かに売れているらしいですよ(店員さん談)(笑)

興味本位で買ってみましたが、美味しい〜〜(*^_^*)

クロワッサン生地の食感とこれでもかっのきなこの量!

きなこがお好きならぜひ💕


あっ。肝心のオムライスはめちゃくちゃ美味しかったですよ〜〜
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ちょっと私のケチャップの乗せ方が雑ですが……💦💦

やっぱり誰かが作ってくれるご飯は美味しいよね〜〜
 
ごちそう様でしたm(_ _)m

次はいつかなぁ……




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今回は文章が長いです。よろしければお付き合いくださいm(_ _)mわたくし、何度か言っていますがパンが大好きです\(^o^)/結婚前はそこまで拘っていませんでしたが、よくよく思い返せば父の仕事で海外在住していた時も、国内外の旅行に行った時も、美味しいパン屋さん探しを ... 続きを読む

今回は文章が長いです。

よろしければお付き合いくださいm(_ _)m



わたくし、何度か言っていますがパンが大好きです\(^o^)/

結婚前はそこまで拘っていませんでしたが、よくよく思い返せば父の仕事で海外在住していた時も、国内外の旅行に行った時も、美味しいパン屋さん探しをしていたような気がします

結婚後は近くに美味しいパン屋さんがないためか、美味しいと聞けば車を飛ばしてきました(笑)

そんな私の究極のパン探しはとうとうここまで来ちゃいました〜〜 

タイトル通り14年待ちですΣ(゚д゚lll)

自分で覚悟して予約してみたものの……

果たして受け取り、食べる事が出来るのだろうか? 

先ず、そんなすごいパン屋さんとはどこぞや?なんですが……

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、元競輪選手だった店主が試合中の事故で生死をさまよい、その後パン屋さんを開き、リハビリがてら丁寧に焼いているパン屋さんです。
言葉では簡単に書けますが、壮絶な戦いがあったと思います。
そんな方が焼いたパンがまさに『天使のパン』
一度食べたら病みつきになるそうです

『ガトーダンジュ』
↑こちらから予約が出来ます。一緒に待っちゃう?(笑)



以下が注文後に届いた文面の抜粋です

天使のパン・ケーキは多以良泉己が
「今日は◯◯さんの日」と決めて、お一人分ずつ手作りしています。

「いつ頃、届きますか?」というご質問には、
多以良泉己の体調やご注文内容によって所要時間が異なる為、
予測が難しく、お答えすることが出来ません。

順番となりましたら、必ずご連絡させて頂きます。
近況は数ヶ月に一度、メールマガジンでお知らせしています。
  
只今、すべて少なくとも14年以上はお待ち頂く見込みです。
タイムカプセルのようにお待ちになって頂けましたら嬉しいです。


多以良泉己は早朝からパン、ケーキを作り、
パラリンピック自転車挑戦という日々を送っておりました。
代表には選ばれず、残念でしたが、
オリンピック期間中に待望の赤ちゃんが生まれました。

8月5日で4歳になった我が子とのひとときを大切にしながら、
これからもコツコツと続けてゆけたらと思っています。




本当にタイムカプセルの気分ですね

楽しみに『marronmamaさんの日』を待つつもりです

それまで頑張って生きてなきゃね(笑)

でも、一応娘には伝えておきました

第一声が『はぁ〜〜??ママっておバカ?』でした💦💦


絶対食べたいなぁ〜

それまでブログが続いていたらご報告しますね^_−☆





そんなパン好きの私は、こんなパンも予約していました🎶

『ルセットの高級食パン』
      (画像お借りしています)
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こちらは数週間から数カ月待ちなので5月には届く予定♪

食パンらしからぬ値段ですね。

こちらも一度は食べてみたかった食パンです

先日買ったおフランスのジャムで食べようと楽しみにしています
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こちらはまた届いたらUPしますね



おバカな私の計画話にお付き合いいただきありがとうございましたm(_ _)m



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昨日は王子へのたくさんのお祝いコメントをありがとうございましたm(_ _)m17日が本当の誕生日なので、ディナーだけ特別に…… やっぱり親バカ……(正確に言えば親じゃないけど)↓これです一年に一回だからいいよね。さて、あまりの春の居心地良い週の初めに、何だか家にいる ... 続きを読む

昨日は王子へのたくさんのお祝いコメントをありがとうございましたm(_ _)m

17日が本当の誕生日なので、ディナーだけ特別に…… 
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やっぱり親バカ……(正確に言えば親じゃないけど)
↓これです
愛犬用 スモークポークプレート【デコズドッグカフェ】【バースデー】【冷凍商品 クール冷凍便】【ドッグフード 国産】


一年に一回だからいいよね。



さて、あまりの春の居心地良い週の初めに、何だか家にいるのがもったいなくてちょこっとお出かけ〜〜♪

私の大好きな伊勢丹でやっているフランス展♪
で売っている限定のエクレアを目指して!(やっぱり食べ物…笑)


これ↓のために……たかがケーキのために……
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一時間も並びました( ̄Д ̄)ノ

私の前に並んでいた方はストップウォッチで買い終わるまでを測ってましたよ〜〜
お陰で私まで53分27秒で買えた事がよくわかりました……(笑)


せっかく並んだからとジャムも買い込みました♪
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他にはフランスらしいホワイトアスパラや
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初めて見るキノコたち
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ワクワクするようなお野菜に興奮し
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会場を後にしました……(撮影の許可は頂きました!)


地元のマルシェに行った気分にさせてくれる展示会って大好きです。

さて、これで何か作りますかっ……


うまくいったらUPします!

並んだ甲斐があったエクレアは、その場で作っている事もあってかメチャクチャ美味しかった〜〜♪
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我が家にはSTAUBブラック三兄弟がいますが
(3つ揃うとニヤニヤしちゃいます)
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今回は一番小さな末っ子の話です

これを買ったのはいつも行くお店でアヒージョが入って出てくる姿に惚れたから……


我が家でももっぱらアヒージョばかり……
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一時期は一人トウモロコシご飯にもハマりましたが
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そんなに出番がないサイズでした


そんな末っ子を……
久しぶりに登場させてみました↓
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簡単チーズフォンデュもどきです

簡単と言うだけあって誰でもすぐに出来ちゃいます\(^o^)/

どこのスーパーやコンビニにでも売っている安いカマンベールチーズで充分です

今回はこれ↓を使いました
雪印北海道100カマンベールチーズ100g


↓こちらも安い
【数量限定】カマンベールチーズ 125g
【数量限定】カマンベールチーズ 125g

それと白ワインと黒胡椒
これをSTAUBに入れてグツグツするだけ!


休みの日はついついダラダラしてしまいブランチになりがちな我が家……

冷凍しておいたブロッコリーやバケットをつけてトロットロを頂きました(*^^*)

美味しかった〜〜\(^o^)/





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ずーっとリビングの一角に飾っていた桜の花がとうとう枯れてしまったので、新たな枝ものを探しに花屋さんへ♪


なんとも可愛らしい椿がいました
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その名も『乙女椿』♪

ちょっとオバさんには合わないネーミングだけれど、いいのいいの。可愛いピンク色に惹かれて抱えて帰ってきました*\\(^o^)/* 


ついでにテーブルの上用のお花も
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こちらも普段はあまり選ばないピンク色をチョイス♪

何だか春らしくなってきましたね(*^o^*)




出かけついでにこちらをゲット♪
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娘は鯖寿司が大好き ← 若いのに……(笑)


せっかくだからワクワク感がある朝ごはんにしてみました
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オープン〜〜♪
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嬉しそうに食べて行きました(*^o^*)

やっぱり器って大事……  ← しつこい



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禁断の器の話を……器好きなので熱く語ってしまいそうです(^^;;写真も多いので軽〜くお読みくださいね先日の手抜きご飯の記事でも書きましたが、私の食事作りは器ありきから始まります……まず、今夜の晩ごはんは何にしようかなぁ?と考えながら、メニューを決めたら『よし! ... 続きを読む

禁断の器の話を……

器好きなので熱く語ってしまいそうです(^^;;



写真も多いので軽〜くお読みくださいね


先日の手抜きご飯の記事でも書きましたが、私の食事作りは器ありきから始まります……

まず、今夜の晩ごはんは何にしようかなぁ?と考えながら、メニューを決めたら『よし!あのお皿に盛ろう!』 ってなります

たま〜に逆にこの器をそろそろ使いたいから、今日のメニューはこれにしよう!って事もあります

娘が大人の仲間入りした頃から食生活も和食中心になり、 品数をバランスよく…を心がけ、頑張りすぎないご飯作りを目指してきました

ただ仕事もしているし、基本グ〜タラなので、買ってきたお惣菜もかなり取り入れていますよ〜🎶

お刺身がやたら多いのも頷けちゃうでしょう?(笑)

基本的に器は白、黒、 青、最近ちょっと赤くらいでしょうか?

和にも洋にも使いやすいこんな色のこんな形↓はのせる物を選ばないので便利です
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やっぱりお刺身……(笑)
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実家から失敬したものも仲間入り
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買ってきた物を盛り付けるのも得意です(笑)またまたお刺身が……💦
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中華も……
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和食も……
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もちろん洋にも……
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その昔ど定番だったリチャードジノリだって使っちゃいます
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自分の好みがあまりブレないので、基本何を一緒に使っても大丈夫です。

私は洋服を買うより器を買うのが好きなので、バカみたいに集めてしまいますが、これから器を集めるなら飽きのこない物から集めていくのが良いのではないでしょうか?

ただ私的にはあまり大きなお皿より、10㎝から15㎝くらいが使いやすいように思います。

最後に……

同じカレーでも洋食器に盛るとこんな感じ↓
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和食器に盛るとこんな感じ↓
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さて、どちらがお好みかしら?

器好きが増えると良いな♪

今度は豆皿について熱く語っちゃおうかな…なんて目論んでます(笑)



長々とお付き合いありがとうございましたm(__)m



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今年は長く楽しませてくれた東京の桜も雨でかなり散ってしまいました満開の時の華やかさとは打って変わってもの悲しさを感じますそんな4月10日は実は二十数回目の結婚記念日でした*\\(^o^)/*花束を抱えて帰ってくる主人を期待しつつも手ブラのご帰宅……(。-_-。)そんな私も食 ... 続きを読む

今年は長く楽しませてくれた東京の桜も雨でかなり散ってしまいました
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満開の時の華やかさとは打って変わってもの悲しさを感じます


そんな4月10日は実は二十数回目の結婚記念日でした*\\(^o^)/*

花束を抱えて帰ってくる主人を期待しつつも手ブラのご帰宅……(。-_-。)

そんな私も食事の支度をしている時もすっかり忘れていたのでお互い様かな。静かな記念日でした(笑)
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もう少し頑張ればよかった……

なぜって?
用事があってデパートにいたのに、記念日らしい買い物を出来なかったから。
忘れていたんだから仕方ないのですが、結婚記念日ってこんなもの?
いやいや、昔はスウィートテンダイヤモンドなる言葉もあったくらい大切なはず……

どこかで仕切り直しディナーでもしますかね(笑)


そんな中、デパートでは桜のお菓子ばかり買い込んできました

もう桜餅も食べおさめかな?

和菓子屋さんでは5月に向けて切り替わるみたいです

大好きな鶴屋吉信さんの生菓子
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おまけに限定品で残り一個だなんて言われてホイホイ買っちゃった『かきつばた』
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慌てて撮ったのでボケちゃっていますが、白餡と粒餡のコラボ♪
(撮り直したくても、すごい勢いで娘の口へ入っちゃいました)
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これで終わりかと思いきやこれも↓
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揚げまんじゅう屋さんで有名な御門屋さんの昨日までの期間限定の桜餡
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うっすらピンク……


↓通常の揚げまんじゅうはこちら
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桜味もそろそろ食べおさめです。 

次は柏餅かな?





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