シンプルに憧れて

シンプルに生活することに憧れつつも、大好きな器の事や食べ物のことなどを思いつくままに綴っています。

カテゴリ: 食のこと

久しぶりにカルディへ行ってきました。私は目的の物をササッと買ってくるつもりでしたが、なぜか珍しく付いてきた買う気満々の主人……どうやらチーズを買いたかったみたい。おまけに生ハムも……パスタ作りが趣味の主人が選んでいたチーズ……左がパルミジャーノ・レッジャ ... 続きを読む

久しぶりにカルディへ行ってきました。
私は目的の物をササッと買ってくるつもりでしたが、なぜか珍しく付いてきた買う気満々の主人……
どうやらチーズを買いたかったみたい。おまけに生ハムも……
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パスタ作りが趣味の主人が選んでいたチーズ……
左がパルミジャーノ・レッジャーノ、右がグラナパダーノ。
どちらもハード系チーズですが、グラナパダーノの方が熟成期間が短い分柔らかい味だそうで、食べ比べをしてみたかったそう。
カルディではこの辺りのチーズが破格値だと思う。

そんな我が家のチーズのグレーターはこれ↓↓↓
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左のウッドタイプは食卓用、右のMicroplaneはたくさんすりおろす時用。
どちらも良い感じに削れます!

↓↓↓私が買った時より進化してるかな……
マイクロプレイン アルチザンシリーズ ホワイト ミディアムリボン MP-1203(1コ入)【マイクロプレイン(Microplane)】

その他に主人がパカパカ買い物カゴに入れたもの……
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いつもはこの↓↓↓ハニーマスタード味のプレッツェルが好きで買っていますが、
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 今回は新しい味が出ていたので私もカゴにIN♪
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チェダーチーズ味!食べるのが楽しみ~(๑^ ^๑)

最後に……
私が買いたかったのはこれ↓↓↓
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以前に黒を買っていたのですが、主人もカバンに一つ入れておきたいらしく取られた……
なのでブルーを買いました。
これ、畳むとコンパクトになるし、マチもあるし肩にかけやすいので、最近はこのエコバッグばかり持っています。
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私のイチオシです!


たまーに行くとついつい買いすぎてしまうカルディ……
今回は主人のパカパカ買いにより私が一人で行く数倍の金額になったけれど、概ね楽しんだので良しとしましょっ(*-v・)



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今までにも何度か話題にしたことがあるテレビ番組『家事ヤロウ』!深夜にスタートした時から好きで、今も録画してまで観てます(笑)色々な芸能人が料理をする回は特に好きで、初めて見るキッチングッズや同じの持ってる〜!なんて言いながら観るのがこれまた楽しいヽ(・∀・ ... 続きを読む

今までにも何度か話題にしたことがあるテレビ番組『家事ヤロウ』!
深夜にスタートした時から好きで、今も録画してまで観てます(笑)

色々な芸能人が料理をする回は特に好きで、初めて見るキッチングッズや同じの持ってる〜!なんて言いながら観るのがこれまた楽しいヽ(・∀・)ノ

そんな番組を観ていた時に、西山茉希さんが使っていたこれ↓↓↓
番組を観ながらポチッとしちゃいましたよ~!
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簡単に言えば肉の筋切り器ですね。
ミートテンダー PRO-TND48 筋切り お肉を柔らかく【ミートテンダー】【ミートソフター】【筋切り】【肉用品】【ミートテンダーライザー】【筋きり】【肉叩き】【下ごしらえ】【肉の筋切り】【スジ切り】【あす楽】

西山茉希さんがお喋りしながらガシガシする姿に惚れましたね〜(笑)
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上から押すと針が出てくるシンプルなさ造りです。
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早速スーパーでお安めのお肉を買ってきました(←すぐに試してみたい人)
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早速ガシガシ♪
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小さな穴が見えますか?↓↓↓
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これは良い〜♪
簡単に出来ます。
そんなステーキディナーがこちら↓↓↓
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柔らか〜(๑>؂<๑)
なかなかな仕上がりでしたよ〜!
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そしてもう一つ……
家事ヤロウで知ったこちらの調味料『マキシマム』♪
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これがステーキにぴったりでした。
家族で大絶賛♪
私は友人に買ってきてもらったけれど楽天にもあった!

↓↓↓割高だけれど……
マキシマム本体140g×1本 送料無料
マキシマム本体140g×1本 送料無料

テレビ番組が役に立って楽しいご飯の時間になりました(๑^ ^๑)



 
今日から7月のお札です。今月もよろしくお願いいたしたます。 
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一大決心をしてベランダのためにポチしたこちら↓↓↓やる気満々だったのに、ただいま欠品中だそうで7月下旬まで待たなければならないそう(´- ̯-`)皆んなコロナでお家をきれいにしているのかな?焦らず待つことにします! その間ひと足お先にお花を育て始めたことを以前も ... 続きを読む

一大決心をしてベランダのためにポチしたこちら↓↓↓
【キャッシュレス5%還元】人工木 ウッドパネル 108枚セット ウッドタイル 天然木粉 9.6平米用 ジョイント式 29.5×29.5cm ウッド ウッドデッキ パネル タイル ジョイント 木 屋上 81枚 正方形 フロアデッキバルコニー エクステリア ガーデン 送料無料
やる気満々だったのに、ただいま欠品中だそうで7月下旬まで待たなければならないそう(´- ̯-`)
皆んなコロナでお家をきれいにしているのかな?
焦らず待つことにします!
 
その間ひと足お先にお花を育て始めたことを以前も書きましたが、
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毎日お世話をしてから二週間。少しずつ成長しています。
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あっ!新芽が!
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こうなると愛おしくなってきます。何とか咲かせたい!
↓↓↓いつかこんなお花に出会えますように……
(画像お借りしています)
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こちらの苗は和ばらの開発者の國枝啓司さんが販売しているWABARAで買いました。

あのAesopと共同でローズオードパルファムを作ったすごい方です。

この香りも店舗に行って香ってみたいです。



それから……
私ですからね……
花だけで終わるわけはなくやっぱり食べ物情報も!
先日の父の日に娘から届いた鰻…
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私もご相伴にあずかりましたがやっぱり美味しい〜♪
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そろそろ鰻屋さんに食べに行きたいところですが、こんなお得な鰻が出ていたので、早々にポチっとな……

↓↓↓6月30日の23時59分まで、なんと半額!さらにクーポンも!
\5日間限定!/【土用丑の日】早割★半額セール!鹿児島ブランドうなぎ蒲焼き特大サイズ1尾真空パック(タレ&山椒付き)
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鹿児島の鰻ってどうなんだろう?でも半額だしね。
7月21日の土用の丑の日に合わせて購入しました!
鰻で暑さもコロナも吹き飛ばしたいと思います(*ˆ﹀ˆ*)v

 

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降ったり止んだりの雨模様だったり、寒かったり暑かったりの気候ですが、夏は近付いていますね。夏は涼しげなガラスの器が大活躍♪先日も新たなガラスの浅鉢をお迎えしました。末國清吉さんの作品で、入荷するのを首を長~くして待っていました!光の反射で模様が波打ってる ... 続きを読む

降ったり止んだりの雨模様だったり、寒かったり暑かったりの気候ですが、夏は近付いていますね。
夏は涼しげなガラスの器が大活躍♪

先日も新たなガラスの浅鉢をお迎えしました。
末國清吉さんの作品で、入荷するのを首を長~くして待っていました!
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光の反射で模様が波打ってる〜!
この形は有りそうでなかなか無いです。
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昨日は主人も娘も出社日だったので、久しぶりのおひとり様ランチ♪
せっかく器があるので冷やし中華でも買ってこようかとコンビニへ……(手抜きです^^;)
きれいに盛り付けて妄想劇場でもやろうっと!

でも……
目に入ったのはこちらの冷製パスタ。『和風出汁の冷製パスタ 炙りたらこと大葉』
(画像お借りしています)
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これにしました。
早速盛り付け~♪
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こんな感じにしたらコンビニとは思うまい(⌯ ˘̀^˘́ ̜⌯) ︠³ ︠³ 
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いやいやー、
このパスタ美味しい!
炙りたらこと大葉が効いてる。出汁も美味しかったけれど一点だけ、油が少し気になりました。
でもサッパリしていて、これから暑い夏には良いですよ〜!

そしてオススメで売っていたこちらのデザートもついで買い……
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これまた買ったばかりのガラスの小皿にのせてみる。
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クリームチーズが濃厚だけれど重くない!量的にもピッタリ♪

このお皿もきれいなの。田中恒子さんの作品。
たまたまご本人もいらしたので、一緒に選んでもらっちゃいました。
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紫陽花の生菓子が似合います。
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セブンイレブンのパスタ&ケーキにもガラスの器にも大満足となりました。
たまのおひとり様、バンザ~イ*\\( ˆoˆ )/*

↓この辺りも気になっていました。
32cm イマージュ ガラスボウル 浅鉢32.2x6.5cm トルコ製冷麺 サラダボウル 冷製パスタ 冷や麦 そうめん 炊き合わせの盛鉢 深皿 特大ボウル
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【送料無料】中鉢 φ20.5cm 6枚 CENTRO 浅鉢 吉沼硝子(19-208)ガラスが綺麗な手作りの丸中鉢 硝子食器 おしゃれ プロ
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今日もお付き合いいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
こういう妄想劇場って大好きで楽しかった~。
昨日の記事へのメッセージもありがとうございます!
何だか嬉しくて元気になりました!



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緊急事態宣言が解除され、人の流れは以前のように戻りつつありますが、マスク着用やソーシャルディスタンスは色々なところで守られていて、以前とは違う新しい生活の流れの始まりですね。そんな時ですが、娘の結婚式場の下見に付き添ってきました。一人転勤先にいるムコ殿の ... 続きを読む

緊急事態宣言が解除され、人の流れは以前のように戻りつつありますが、マスク着用やソーシャルディスタンスは色々なところで守られていて、以前とは違う新しい生活の流れの始まりですね。

そんな時ですが、娘の結婚式場の下見に付き添ってきました。
一人転勤先にいるムコ殿の代役です。

関係ない方も多いと思いますが、軽~く読んでいただけると嬉しいです。

場所は椿山荘……
都会なのに緑がたくさんあってとても清々しいところです♪
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ここのお庭は娘が小さい時によく来ていて、走り回った思い出の場所……
あっという間に大きくなっちゃったんだなぁ…なんてちょっとセンチメンタルに……

外には滝が流れるガラス張りのチャペルは気持ちいい!
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こんなバージンロードを主人は涙無くして歩けるのかな?
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どんな場所もガラスから緑と光が射し込むのがきれい♪
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気になる披露宴会場の見学をしたり、
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ドレスも飾ってあって私でもワクワクしちゃいます。
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でも、一番嬉しかったのは料理の試食!
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・オマール海老の西京味噌焼き
・ローストビーフ
・真鯛のお寿司カラスミ添
・米なすとフォアグラの出汁煮
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小さなお菓子も……
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全部美味しかった〜。

やっぱり参列してくださった方には美味しいものをお出ししたい!
こうして味見が出来るのは嬉しい限りですね。

料理はもちろんのこと、会場内も至る所にアルコールが置いてあり、ソーシャルディスタンスが徹底されていました。
披露宴の席も今は円卓を囲む椅子の数が少なめ……

来年の事はまだまだわからないけれど、どこかのタイミングで結婚式が出来たら良いな……
そしてまだまだ見学は続くようです……( ˊᵕˋ ;)
 
最後に……
出かけついでに買ったパンたち……
ペリカンの食パンも自粛前に買って以来でした。
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やっぱりペリカンは美味しいな♪

長々とお付き合いいただきありがとうこざいます。

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今日は時々書く調味料の話を……その中でもみりんの話。調味料は出来るだけ浮気せずに使いたいところですが、これが良いとか言われると気になるんだなぁ……しばらくはこちらの三河味醂を愛用中でした。三河みりんも本当に美味しくてぐびぐび飲みたくなるくらいです。三州三 ... 続きを読む

今日は時々書く調味料の話を……
その中でもみりんの話。
調味料は出来るだけ浮気せずに使いたいところですが、これが良いとか言われると気になるんだなぁ……

しばらくはこちらの三河味醂を愛用中でした。
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三河みりんも本当に美味しくてぐびぐび飲みたくなるくらいです。

三州三河みりん 700ml
三州三河みりん 700ml


ここでうんちくを一つ……
本みりんとみりん風調味料との違いってご存じですか?
本みりんはもち米、米麹、アルコールを熟成させたもので10~15パーセントのアルコールが含まれているので酒類に分類されますが、みりん風は糖度が高くてアルコールが少ないものなので、実は全然違うんですよね。
保存も本みりんは冷暗所で常温ですが、みりん風は冷蔵庫に入れなければならない。

こういった事を知ってスーパーに行くと、値段の違いの理由がわかりますよー。
ちなみに本みりんはお酒の販売許可があるところでしか売っていません。

あっ……
脱線しちゃった……
そんな味醂で気になるものを見つけちゃいました。
とあるお店で使っているのを発見!見たことがないラベルだったのでメモメモ!
そして見つけ出したのがこれ↓小笠原味醂!
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瓶のデザインからして何やら風格がある!
こちらも三河は三河なんだけれど、一子相傳とまで書いてある~!
【再入荷】一子相傳 四年熟成 本みりん 600ml【愛知県 小笠原味淋醸造】
【再入荷】一子相傳 四年熟成 本みりん 600ml【愛知県 小笠原味淋醸造】
 
飲み比べをしてみました。
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どちらも美味しいし、私の舌ではほとんど違いがわかりませんが、小笠原味醂の方がコクがあると言うか味が深かったです。
どちらも酔っ払いそうなくらいアルコール感があります( ˊᵕˋ ;)


そんなみりんを使う料理と言えば……我が家では鶏つくねの照り焼き!
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醤油とみりんを煮詰めたタレは最高です!最後に黄身ぽっとんで完璧♪

それから最近知ったのは生キャラメルが作れちゃうこと!
大好きなテレビ番組でやっていたのを見てからハマってます(♡˘˘)*
生クリーム100ccと本みりん100cc(1対1ならば多くてもOK)を鍋に入れて混ぜるだけ!
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フツフツしてもひたすら混ぜ混ぜ……
トロ〜ンとなったらシリコンとかバットに入れて、冷蔵庫で冷やし固めて終わり。
切り分けたら召し上がれ♪
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ビックリするくらい美味しいですよ!
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お子さんと一緒に作っても楽しそう♪

たかが味醂されど味醂……
料理にもお菓子にも使える万能な味醂のお話でした(*ˆ﹀ˆ*)v



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今週のお花はスーパーのお花売り場で見つけたものです。濃いピンクのグラデーションの色合いに惹かれ、きれいなバラだなぁと信じて買ってきたら、あれ?葉っぱが違う?ん?トゲがない?トルコキキョウでした……老眼が進んだ?悲しい……そんな悲しい間違いがあった週末でし ... 続きを読む

今週のお花はスーパーのお花売り場で見つけたものです。
濃いピンクのグラデーションの色合いに惹かれ、きれいなバラだなぁと信じて買ってきたら、
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あれ?
葉っぱが違う?
ん?トゲがない?
トルコキキョウでした……
老眼が進んだ?
悲しい……

そんな悲しい間違いがあった週末でしたが、鮮やかなお花は梅雨のお部屋に華やかさを足してくれました。
連日の雨模様は出掛ける気分にもならず、食事作りも冷蔵庫の整理も兼ねてあるものだけで済ましたいところ。
そこで以前お取り寄せしていたこれ↓を使ってみることに……
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↓この時書いていたものです。


有名レストランのキットは丁寧な作り方も書かれているので簡単!
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やっぱりソースは只者ではない味……
パスタもオリーブオイルもめちゃくちゃ美味しい……
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せっかくだからサラダもお店っぽくして、簡単だけれど本格イタリアンの完成~♪
盛り方がちょっと雑でしたがそこは家庭料理なので( ˊᵕˋ ;)
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ついでに……
先日のマラソンで買ったお皿もデビューさせました!
なかなか使いやすい!
【Saveur】サヴール オーバルプレート 27cm 楕円 大皿 パスタ皿 黒土 グレイ カフェ ロロ 日本製
【Saveur】サヴール オーバルプレート 27cm 楕円 大皿 パスタ皿 黒土 グレイ カフェ ロロ 日本製 

そしてもう一日の夜は冷蔵庫整理すら面倒になりUberEATS!
タイ料理を頼んじゃいました。
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外へ食べに行く事を考えたら楽ちんだし美味しい♪

そして『今日のおやつ』もお取り寄せしたもの。
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大好きなウィークエンドシトロン♪
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楽してたらふく食べた週末でした!
さっ、今週も頑張りましょうね〜(*ˆ﹀ˆ*)v


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娘とコストコへ行ってきました♪娘が買いたかったBRITAのポットとルイボスティー。それから韓国料理の三兄弟(笑)を!ビビンバの素とチヂミの素と冷麺。冷麺は早速娘が作ってくれました。お酢をたっぷりかけて美味しくいただきました~!これ、オススメします(*ˆ﹀ˆ*)vそし ... 続きを読む

娘とコストコへ行ってきました♪
娘が買いたかったBRITAのポットとルイボスティー。
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それから韓国料理の三兄弟(笑)を!
ビビンバの素とチヂミの素と冷麺。
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冷麺は早速娘が作ってくれました。
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お酢をたっぷりかけて美味しくいただきました~!
これ、オススメします(*ˆ﹀ˆ*)v

そして今回初めて見たオリーブが入ったクリームチーズ♪
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焼いたバゲットとかに塗れば絶対美味しいはず!
楽しみ〜。
また食べたら報告しますね(*-v・)


そして私が一番嬉しかったのがこれ↓
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ピーナッツとカシューナッツ!
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ナッツ好きにはたまらない……
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お手軽で食べやすいサイズは嬉しい(*ˆ﹀ˆ*)v

今回はずっと欠品中だった商品を買えたりしたので良かった~。
イートインが出来るスペースも久しぶりに開放していましたが、まだ怖いのでホットドッグやピザはガマンガマン……
普通に食べられる日が早く来ますように……


さてさて……
又々余談ですが、25年前のドラマ『愛していると言ってくれ』が再放送され、昔好きだったドラマだった事を思い出しキュンキュンしておりますが……
Huluでも全話見れることを知りイッキ見!
しかもすでに3回目……(๑¯∇¯๑)ハハハ
家族から冷たい視線を浴びています(笑)
↓これを買ってしまおうかと真剣に考え中です
愛していると言ってくれ BOXセット [DVD]
愛していると言ってくれ BOXセット [DVD]

走る場面がやたら多いドラマです。若いなぁ……
そして手話なので何かをしながら観ることは出来ないので集中して観る!
何がそんなに好きなのかは????ですが、きっと現実逃避とこの時代の自分にタイムスリップ出来るからかも……
今夜までのマラソンで買おうかな……



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娘が入籍をしてから数ヶ月……挙式や披露宴は来年になりそうですが、少しずつ荷物の整理が始まっています。先日、ダンボールの一番上にこれが置いてあったのを見つけました↓かなり年季が入った本ですが、これ私が嫁いだ時に義姉が結婚祝いとしてくれたものでした。実は…… ... 続きを読む

娘が入籍をしてから数ヶ月……
挙式や披露宴は来年になりそうですが、少しずつ荷物の整理が始まっています。
先日、ダンボールの一番上にこれが置いてあったのを見つけました↓
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かなり年季が入った本ですが、これ私が嫁いだ時に義姉が結婚祝いとしてくれたものでした。
実は……
私、結婚するまで料理や家事をほとんどした事がなかった(笑)
義姉にはバレていたんだろうなぁ……^^;
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なのでこの本にかなり助けられました!

確か……
結婚初日は無謀にもビーフストロガノフなんぞをこの本を見ながら作った事を覚えています。
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今もほとんど作り方は変わりません……

生姜焼きもこの本から学びました。
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本当に……
この本の汚さを見ればわかるくらい愛用していました。
最近では使わなくなり本棚に入ったままでしたが、娘が勉強になる~!と引っ張り出してきて、そして嫁入り道具の荷物に入っていきました。

最近はクックパッドや料理サイトにお世話になる事が多いけれど、こうして形になって受け継がれていく本も良いですね。
【中古】 ベターホームのきょうの献立 /ベターホーム協会(編者) 【中古】afb ベターホームのお料理一年生 素材や器具の扱い方など基本知識を完全解説 [ ベターホーム協会 ]

こんな唐揚げや、
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我が家の煮物の味も、
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蒸しものも……
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育った味プラス‪α‬で新しい家族の味になっていったらいいなぁ……

最近熊本のアンテナショップで買った醤油……
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九州のお醤油はやや甘め…

それからすぐに売れてしまうこちら↓は友人にもらいました。
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母である私は新しい味にも挑戦していきたい!




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ネーミングからして贅沢なソース♪その名も『贅沢アワビ オイスターソース』コストコで買ったものです。早速先日作った青椒肉絲に使ってみましたが、他のオイスターソースよりややサラッとしています。肝心のお味はなかなか良いお味……結構使いやすい調味料です(*ˆ﹀ˆ*)v ... 続きを読む

ネーミングからして贅沢なソース♪

その名も『贅沢アワビ オイスターソース』
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コストコで買ったものです。
早速先日作った青椒肉絲に使ってみましたが、他のオイスターソースよりややサラッとしています。
肝心のお味はなかなか良いお味……
結構使いやすい調味料です(*ˆ﹀ˆ*)v 

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そして……
こちらは頂いた玉ねぎ!ビックリな大きさです💦
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美味しいと評判の淡路島玉ねぎなので、シンプルにコトコト煮込みました!
ホント大きい〜♪
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青椒肉絲と玉ねぎのスープである日の晩ごはん♪
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トロットロのスープになりました(*ˆ﹀ˆ*)v

また作りたいなぁ……
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 てさて……


今回の贅沢アワビオイスターソースのように、イレギュラーで買う調味料を色々と試すのが好きです。
この他にもこの『マキシマム』と言う調味料も頂いたので使うのが楽しみです!
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マキシマムオリジナルスパイス 140g
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