なんだかんだのオリンピック…
昨夜は卓球の混合ダブルスの決勝を観入ってしまいました。もうドキドキ！
興奮し過ぎて、手を叩きすぎて、手が痛い（´-`)
でも良かった〜！おめでとう〜＼(^-^)／

さてさて…
そんな興奮とは違って今日は簡単なお料理の話…

7月ってこんなに暑かったでしたっけ？
毎年言っていますが、夏はガス台の前に立つのが苦痛ですよね？
だからと言って簡単なものばかりでは夏バテしちゃいますからね〜。

なので出来るだけちゃっちゃと作りたい！
そんな一品をご紹介♪

材料は茄子と万願寺とうがらし(なければししとうで十分)と薄切りの豚肉。
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この材料なら揚げ浸し？と言われそうなので、たまには目先を変えまして…
万願寺を2センチ幅くらいにざっくり切って、茄子は乱切り、豚肉も食べやすい大きさに切って、ごま油で炒めま〜す！

味付けは？
実はたったこれだけ〜な物を登場させますが、
ズルい一本です！
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（3点セット）（調味料） ソラチ　十勝　豚丼のたれ 480g（2230232） （ラッピング不可）（快適家電デジタルライフ）
（3点セット）（調味料） ソラチ　十勝　豚丼のたれ 480g（2230232） （ラッピング不可）（快適家電デジタルライフ）

これがなかなかのスグレモノ…
北海道の人に教えてもらってから、冷蔵庫に欠かせない。
やや甘いタレで、少しどろっと濃い目なので気持ち少なめで充分！
最後にごまをパラパラっとかけます。
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たったこれだけで『豚肉と万願寺とうがらしと茄子の甘辛炒め』(まんま…^^;)の出来上がり〜♪
5分で出来ちゃいます。
ご飯が進む一品です！

いやいや、豚丼のタレなんてないよ！って方！
醤油とお酒は大さじ2、みりんと砂糖は大さじ1で代用出来ちゃいますよ(^^)v

でも、このタレ！
便利ですよ〜(^^)v
あっ、タレの会社の回し者ではないですよ！


 
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