旅行記の途中ですがちょこっと脱線して、最近の手抜き、いえいえ時短ご飯をご紹介させてください…
最近は涼しくなったとは言え、まだまだキッチンに立つ時間は短くしたいもの…

まずはパパッと作れちゃう丼もの♪
豚丼です!
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タレとして醤油、みりん、ザラメ糖、酒を各大さじ二杯で作っておくだけ!
フライパンに油を入れてお好みでニンニクやショウガのみじん切りを炒めてお肉を投入!
私は以前紹介したこれ↓を使っています
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最後に作っておいたタレをまわし入れるだけです♪(´ε` )
丼にご飯、千切りキャベツをのせてお肉を盛ってタレをかけたら出来上がりです。
奥の冷奴にはこれまた常備薬味をかけるだけ…
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お次は…
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ♪
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これまたタレを作っておきます。
ケチャップとみりんが大さじ3くらいで、醤油と酢が大さじ1、好みで豆板醤を小さじ1を混ぜ合わせておきます。
鶏肉をそぎ切りにして醤油とお酒の中につけ置き、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
好みの野菜も炒めて最後に最初に作ったタレをまわし入れるだけ!
我が家は豆板醤をコチジャンにしたり、酢を黒酢にしたりしています。
ちなみにお酢はこれ↓
村山造酢 千鳥酢(360mL)【HOF13】【rank_review】【千鳥酢】
村山造酢 千鳥酢(360mL)【HOF13】【rank_review】【千鳥酢】

そして最近気に入っているケチャップ♪
ジャポントマトケチャップ(サイトに飛びます)
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これは私の中でよくぞ見つけたとも言えるケチャップです!
美味しい!
オムレツがワンランクアップします(๑˃̵ᴗ˂̵)
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もし…
私の料理を美味しそうと思ってくださる方がいらっしゃるなら、
声を大にして言いますが、
器や調味料にかなり助けられています!



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