秋らしいお膳と花良治胡椒
おはようございますm(_ _)m今朝は寒いですね~~東京は雨が降ってかなり寒いです(*_*)もう暖房を入れる季節になるのでしょうか?暑いのもイヤだけど寒いのも嫌い……冬眠したいと真剣に思っちゃいます(*_*)さてさて花良治胡椒って知ってますかー?けらじ胡椒って読むので ...
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おはようございますm(_ _)m
今朝は寒いですね~~
東京は雨が降ってかなり寒いです(*_*)
もう暖房を入れる季節になるのでしょうか?
暑いのもイヤだけど寒いのも嫌い……
冬眠したいと真剣に思っちゃいます(*_*)
さてさて花良治胡椒って知ってますかー?けらじ胡椒って読むのですが……
柚子胡椒はよくあるものだと思うのですが、喜界島?ってあまり聞かないゲゲゲの鬼太郎がいそうな島←(あくまで私のイメージですが)で花良治みかんという幻?のみかんから手作りで作っているらしいです。
柚子胡椒はよくあるものだと思うのですが、喜界島?ってあまり聞かないゲゲゲの鬼太郎がいそうな島←(あくまで私のイメージですが)で花良治みかんという幻?のみかんから手作りで作っているらしいです。
実は私も全く知らなくて、ぐるナイでレストランのシェフが説明したのを聞いてから絶対に食べたい!と思い注文するも、生産数が少なく手に入れたのは二ヶ月以上経ってからのこと……
さて、何につけるか……
テレビではステーキにつけてたっけ。
でも、そんな急にはステーキ肉なんて出てくるわけもなく
こんな料理に使ってみました
鮭のレンジ蒸し!
お供は松茸ご飯に土瓶蒸し~~
秋を満喫ですー。
このレンジ蒸し。
ヒルナンデスでやっていたのですが、10cm四方の昆布を下に敷いて、野菜やキノコをのせて最後にお魚を置いてからチンするだけ!