シンプルに憧れて

シンプルに生活することに憧れつつも、大好きな器の事や食べ物のことなどを思いつくままに綴っています。

まだまだ寒い日が続きますねそんな時は黄色のお花で家の中から気分を変えていきます!さて、今日の話は『一日の始まりは朝にあり』何を当たり前な!とお思いでしょう?でも、このタイトルこそが現在の私の動きそのものズバリなんです今は必ず起きなければならない時間はない ... 続きを読む

まだまだ寒い日が続きますね
そんな時は黄色のお花で家の中から気分を変えていきます!
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さて、今日の話は『一日の始まりは朝にあり』
何を当たり前な!とお思いでしょう?
でも、このタイトルこそが現在の私の動きそのものズバリなんです

今は必ず起きなければならない時間はないのですが、出勤する主人と娘のために一応起きています💦
その後二人が出かけたあと!

ここからが問題なんです(^^;
朝、誰もいなくなった家でササッと家事をするか……
あ〜♪誰もいなくなった〜ヽ(・∀・)ノ と喜び、ダラダラしてしまうか……

もうね、これで一日の全てが決まります
身体が動き始めると、あれもこれもと充実した家事をこなせるのですが、ちょっとゆっくりしよう!なんて思った朝は最悪です( •᷄⌓•᷅ )੨੨

結局朝だけではなく一日ダラダラしてしまい、ふと気付くと夕方…なんてこともしょっちゅう!
困ったものです( ´~` )*.゜

仲の良い友人たちに聞くと、ダラダラする気持ちがわからないって人もいて、そんなセリフは一生出ないわ〜と思いつつ、年明け早々くだらないことで悩んでいます(笑) 
先日のパン忘れ事件と言い、もうすぐアラフィフあるあるなのでしょうか?
まだ子育て世代の方には考えられない悩みですよね^^;

皆さんは朝のスイッチをどうやって入れていますか?


さて、そんなダラダラしてしまった日の夜は鍋になることが多いかも( ̄▽ ̄)✧
そこで…
今我が家で良く食べていて、最近友人に変わった鍋を教わったのでご紹介させてください!
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一瞬ん?な見た目ですが……
昆布だしに具材は
豆腐
春菊
白菜
そして、なんとたらこ!
たらこを鍋に入れるって初めて知りました(たらこは薄皮をはいでほぐします)
でも意外にと言うかすっごく合う!
ポイントは昆布だし!鰹だしではダメなんだそう
きしめんとかうどんが合います
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これだけですが、スープも一緒に食べるだけの簡単さで、もう何回も作っています(๑•̀ •́)و✧
カロリーも低い上に、かなりの満腹感を得られます

よろしければ作ってみて欲しいな〜



そんな今朝は早起きして名古屋出張なので、朝から元気に動いています!
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私がこんなに器好きになったきっかけは栗原はるみさんの本からなんですいつも栗原さんの美味しそうな料理のお供に使われていた器が気になっていましたいつか…いつか…そう思って20年位経っていましたがその作家さんが昨年の12月に亡くなられました……もう新たに作られるこ ... 続きを読む

私がこんなに器好きになったきっかけは栗原はるみさんの本からなんです
いつも栗原さんの美味しそうな料理のお供に使われていた器が気になっていました

いつか…いつか…
そう思って20年位経っていましたが
その作家さんが昨年の12月に亡くなられました……

もう新たに作られることはないであろう器……
いつかは今かなと思い購入しました!
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とてもしっくりくるお皿です
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器からインスピレーションをもらって作ってみました
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鶏ひき肉の油揚げ包み出汁餡掛けです
カッコよく書きましたが油揚げの中に鶏ひき肉を詰めただけです(^^;

和食器 灰緑釉六寸玉縁深皿 作家「荒木義隆」
和食器 灰緑釉六寸玉縁深皿 作家「荒木義隆」

そしてもう一種類はこちら↓
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小さなお皿は今風に豆皿として使おうか?
とっさに浮かんだのはオリーブオイルを入れての洋食使い
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形あるものはいつか壊れてしまうかもしれないけれど、大事に使っていきたいうつわ達です
作家さんは亡くなっても、生み出された器はそれぞれの家庭で生きていく
感慨深いですね

そんな気持ちになった昨夜の晩ごはんは色々な作家さんのお皿を使って、たくさん作ってみました
先日買った器には棒々鶏を♪
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久しぶりに家族3人揃って食卓を囲めました*˘ ˘*
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私なりの追悼の気持ちはたくさん料理に使うことかな……
ご冥福をお祈り申し上げます

ちょっと暗い内容で申し訳ありませんでした

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聞いてください!私のびっくりした話を……私は仕事もプライベートも移動はほぼ車です車だから日々の買物も、もちろん重い器だって平気で買い込むのですが……今日は父と母と銀座でおデートだったので、後部座席を片付けていたら……ん?あれ?何か入ったビニール袋が一つぽ ... 続きを読む

聞いてください!
私のびっくりした話を……

私は仕事もプライベートも移動はほぼ車です
車だから日々の買物も、もちろん重い器だって平気で買い込むのですが……

今日は父と母と銀座でおデートだったので、後部座席を片付けていたら……
ん?あれ?
何か入ったビニール袋が一つぽつんと置いてありました

あっ!パン屋さんの袋だ〜!
先週買ったパンでした……

たぶんたくさんの荷物を運んだ時に一つだけ持って行くのを忘れたのでしょうが……
何がびっくりって……
パンを買ったこと自体すっかり忘れていたことです
普通であれば『あっ!パン!車に忘れちゃった』となって取りに行くでしょ?
今日まで思い出しもしなかったんです……
買ったのは先週……

私…終わってますよね
大丈夫かなぁ?私の脳ミソ…

さっ、
気を取り直して……
まだまだうつわ攻撃♪
昨日から続く怒涛のうつわ購入の話です
完全に自己満足の世界の妄想劇場ですが、
よろしければお付き合いください

この形に惚れ
お値段(6割引)に惚れました*˘ ˘*  
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そしてこちらも破格値のお値段だった三島焼きのお皿
女性の作家さんらしい優しい作品です
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可愛らしいピッチャーも一緒に……
 
この器は裏返しにも使えます
この使い方も好きだなぁ
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早速お菓子をのせてみました
黒米と赤米の大福です
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カルパッチョなんかにも合いそう♪
最近の献立はこの器を使いたいからこれを作ろう!になっています
さて、今回の器は何の料理に使おうかな……


自分の理解不能の行動と献立を考えるのもどちらも同じ脳ミソ…
どうにかしなければ……
何か良い方法ってないでしょうか?


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今朝の東京は48年ぶりの寒波だそう48年ぶりって……すごい!古い我が家は廊下に出るだけで目が覚める(゚O゚)さて、そんな寒さの中……むやみやたらに買わない!と新年に言ったものの……最近器ラッシュです( •᷄⌓•᷅ )੨੨以前にも書いたことがありますが、仕事場の目と鼻の ... 続きを読む

今朝の東京は48年ぶりの寒波だそう
48年ぶりって……すごい!
古い我が家は廊下に出るだけで目が覚める(゚O゚)

さて、そんな寒さの中……
むやみやたらに買わない!と新年に言ったものの……
最近器ラッシュです( •᷄⌓•᷅ )੨੨

以前にも書いたことがありますが、仕事場の目と鼻の先にある器屋さんがSALEをやってる〜
でも初日には行けず、行ったのは三日目……
そんなに器は残っていないだろうと高を括っていたのに……
新たに品が追加されてた(笑) 
 
しかもTYパレスが〜〜
楽天のお買物カゴに入れたまま数年……
あまりの流行りように、もう買うこともないと思っていたのに…
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大小2枚ずつの4枚でこのお値段!
やはり素敵⋆。˚✩
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二割引は大きい!
買ってしまいましたよ( ´~` )*.゜
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●●【有田焼/磁器】1616/arita japan TY Palace 160mm 柳原照弘デザインTYパレス/皿/plate/百田陶園/イチロク アリタ ジャパン/スタンダード/standard【コンビニ受取対応商品】【RCP】
●●【有田焼/磁器】1616/arita japan TY Palace 160mm 柳原照弘デザインTYパレス/皿/plate/百田陶園/イチロク アリタ ジャパン/スタンダード/standard【コンビニ受取対応商品】【RCP】

ついでにこちらも↓
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ちなみに三割引でした(5,600→3,920)
早速昨夜の夕飯に登場させました
ナスが合うに違いないと思い
ナスの甘味噌炒め♪
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主人も小躍りした夕飯となりました.•*¨*•.¸¸♬
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やはり器は楽しいな……
実はまだまだあるのですが、そんなに器攻撃をしてもね〜(笑)
また改めてご紹介させてください

あっ、ちなみにSALEはまだやっています → JDP




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先日テレビの『マツコの知らない世界』 で和菓子の世界を紹介していましたが、それを見て無性に食べたくなったお菓子がありましたその名も鶴屋吉信の『松の寂』 私の大好きなすり琥珀糖の最上版♪上品で凛としたお菓子の素晴らしさたるや!言葉では伝わらない?伝えられない ... 続きを読む

先日テレビの『マツコの知らない世界』 で和菓子の世界を紹介していましたが、それを見て無性に食べたくなったお菓子がありました
その名も鶴屋吉信の『松の寂』
 私の大好きなすり琥珀糖の最上版♪
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上品で凛としたお菓子の素晴らしさたるや!
言葉では伝わらない?伝えられないのがもどかしい
その上、京都の本店かオンラインでしか買えないのが残念です( •᷄⌓•᷅ )੨੨
機会があったら食べて欲しいなぁ……


それと『福ハ内』 も
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これまたこの季節のお菓子です
去年は私も作りました
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並べるのもおこがましいですが……(^^;
節分までのお菓子なので、ぜひぜひ!
これはデパート等でも買えます


料理もそうですが、和菓子もどの器で食べようかなぁとか考える時間が楽しい(o^^o)♪
妄想劇場をしてからの試食タイム?は至福の時間♪

ただいまキッチンを断捨離整理中なので、頑張るモチベーションに必要です



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昨日の東京はびっくりするほどの雪でした 今朝の外の景色も一面真っ白です今日はきっと道がツルンツルンでしょうね皆様お気をつけて!さて、先日頼んだ卵が届きました♪その名も『大寒卵』 大寒の日に産んだ卵は健康運、金運に良いと言われているそうです今年は初っ端から ... 続きを読む

昨日の東京はびっくりするほどの雪でした 
今朝の外の景色も一面真っ白です

今日はきっと道がツルンツルンでしょうね
皆様お気をつけて!


さて、先日頼んだ卵が届きました♪
その名も『大寒卵』
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大寒の日に産んだ卵は健康運、金運に良いと言われているそうです
今年は初っ端から健康面が悪かったので、良いと言われることはやってやる〜!

でもこんなにたくさんの卵をどうしましょうね?(30個あります)
一番に浮かんだのは『卵かけご飯』だなんて発想が貧困ですね(笑)

で……
こんな本を買ってみました
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美味しそうなレシピがたくさん!
卵って奥が深い……

うまくいったらブログにUP出来るかな…(笑)


さてさて……
もう一つはバレンタインの話を……
      (画像お借りしています)
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明日24日から銀座三越で開催されるバレンタイン企画♪

魔法をテーマにした何とも楽しそうな催しです
で、実はここに和菓子教室の先生も参加されています
この矢印の宝石みたいなのです
その正体は琥珀糖♪
少〜しだけ私もお手伝いしました
私も見に行くのが楽しみ〜♪

もし、いらっしゃる方がいれば、ぜひぜひ見てみてください!


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今日は雪が降ると言われている東京ですが、本当に降るのかなぁ?無用な外出は控えるように…とニュースでも言っているので、それを言い訳にしてお家でおとなしくしている予定です(笑)そんな一週間の始まりです.•*¨*•.¸¸♬さて…先日実家から失敬してきた器……冬っぽい ... 続きを読む

今日は雪が降ると言われている東京ですが、本当に降るのかなぁ?
無用な外出は控えるように…とニュースでも言っているので、それを言い訳にしてお家でおとなしくしている予定です(笑)
そんな一週間の始まりです.•*¨*•.¸¸♬


さて…
先日実家から失敬してきた器……

冬っぽいイメージなので、とりあえず飾ってみたり、
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チョコを入れておいたりしていましたが……(暗い…)
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やっとぴったりな使い方を発見!

それは花器として……
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まだまだ元気な南天と青文字を入れてみました!
ピッタリ♪
しばらくはお花を飾ろうと思います*ˊᵕˋ*


続いて…
久しぶりのコンビニスイーツ♪
一週間前の話なので、もしかしたらもう売ってないかも……
美味しかったんだけれどなぁ

それは『2つの味わいフォンダンフロマージュ 』
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フォンダンショコラは良く聞くけれど、フロマージュは珍しい?
早速温めてみました♪
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ふわっ
とろーり
美味しい〜♪ 
出来たてのスフレみたいな感じでした(^^♪

ついでにたくさん駄菓子も買ったのは内緒の話(*´ڡ`●)( *´艸`)ナイショ♥︎
  (ちなみに私はそんなにチョコが好きではないのにね)
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昨日は大寒……東京も明日は雪?と言われているくらい寒さのピークがきています:;((•﹏•๑)));:春が恋しいです…さて……昨日お酢を取り寄せした話を書いたので、調味料繋がりで我が家のお気に入りをご紹介〜♪元々お酢はこちらの千鳥酢を愛用つんとする感じが薄いお上品な ... 続きを読む

昨日は大寒……
東京も明日は雪?と言われているくらい寒さのピークがきています:;((•﹏•๑)));:
春が恋しいです…


さて……
昨日お酢を取り寄せした話を書いたので、調味料繋がりで我が家のお気に入りをご紹介〜♪

元々お酢はこちらの千鳥酢を愛用
つんとする感じが薄いお上品なお酢です
超がつくほどの有名料亭の女将から頂いたのが始まり……
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村山造酢 千鳥酢 900ml【HOF13】【gs】【イチオシ】【rank_review】
村山造酢 千鳥酢 900ml【HOF13】【gs】【イチオシ】【rank_review】 

醤油はこちら↓
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我が家はみんなこの醤油が好きです
【きぢ醤油】うすむらさき500ml
【きぢ醤油】うすむらさき500ml 

ついでにごま油もご紹介!
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    (画像お借りしています)
 (写真をクリックするとお店のHPにとびます)
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キレイな色でしょう?
一度このごま油を食べちゃうとクセになる美味しさです

オリーブオイルと米油はこちらも愛用
メリリマ 米ぬか油オリーブオイル2本ギフト
メリリマ 米ぬか油オリーブオイル2本ギフト

砂糖やら塩やら他にもこだわりがあるのですが、あまりやるとしつこいので、いつかまたご紹介させてください


そして最近新たに我が家に仲間入りしたお鍋!
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これボーズ鍋って言うそうです

ほらっ!
って、私は形状が坊主頭みたいだから?と思っていますが、真意の程は不明です
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ツルンツルン♪
可愛いです
底が丸いので安定感はないのですが、この形が煮物に最適なんです
カスタードやあんこを煮るのにも作りやすいですし、底が丸いことによって焦げにくくなるそうです
和菓子教室で小豆や寒天を煮たりする時に使いやすさを実感♪
アルミ手ボーズ鍋 24cm
アルミ手ボーズ鍋 24cm

美味しい調味料にボーズ鍋を使えば恐ろしく美味しい一品が出来るはず(*´ڡ`●)
乞うご期待.•*¨*•.¸¸♬

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数日前に実家で食べたオニオンサラダが美味しくて、娘がやたら気に入ったので早速再現してみようかな……母も食いしん坊で、今も新しいものが食卓に並ぶのでまだまだ学べます!オニオンサラダと言うだけあって、まんま玉ねぎ!シンプルなんですよ!玉ねぎとかつお節だけ!が ... 続きを読む

数日前に実家で食べたオニオンサラダが美味しくて、娘がやたら気に入ったので早速再現してみようかな……
母も食いしん坊で、今も新しいものが食卓に並ぶのでまだまだ学べます!


オニオンサラダと言うだけあって、まんま玉ねぎ!
シンプルなんですよ!
玉ねぎとかつお節だけ!

が、母曰く……
玉ねぎは淡路島の玉ねぎねー
ドレッシングにはこのお酢を使うのがポイントねー
と、いちいちめんどくさい

でも忠実に再現するため取り寄せしましたよ!
淡路島の玉ねぎと
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【送料無料】極旨!淡路島産!熟成玉ねぎ5kg【玉ねぎ 淡路島 淡路 たまねぎ 玉葱 5キロ】【smtb-k】【kb】
【送料無料】極旨!淡路島産!熟成玉ねぎ5kg【玉ねぎ 淡路島 淡路 たまねぎ 玉葱 5キロ】【smtb-k】【kb】

馬路村のすし酢
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ゆず入りです
これ、先日も和菓子教室で美味しいって話題になっていました
もうすぐ80歳だと言うのに、母の情報力は侮れないなー

さすがにかつお節は何でも良いみたいでした

玉ねぎをスライスして、かつお節をかけ、すし酢にオイルを混ぜたものをかけるだけ!
めちゃくちゃ簡単なのに、やたら下準備が大変でした……(´<_` )
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が、やっぱり美味しい~♪

美味しい玉ねぎとお酢があったらぜひお試しあれ!

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いきなりなタイトルですが、実はパン屋さんの話なんですそれは私が独身の頃によく行ったパン屋さんと言うより会社の社長が大好きでよく買いに行かされていたパン屋さん(実は秘書だったので^^;)大都会のど真ん中にありながら、素朴な味がベースで今っぽいパン屋さんとは違うん ... 続きを読む

いきなりなタイトルですが、実はパン屋さんの話なんです

それは私が独身の頃によく行ったパン屋さん
と言うより会社の社長が大好きでよく買いに行かされていたパン屋さん(実は秘書だったので^^;)

大都会のど真ん中にありながら、素朴な味がベースで今っぽいパン屋さんとは違うんです
特にコロッケパンが美味しかった~

ふふっ
買いに行かされていたとか言いながら、ちゃっかり私の分も買っていました(o^^o)♪

仕事を辞めてからは行くことも少なくなりましたが、数ヶ月に一度は思い出したかのように買いに行ってたんです
この写真は去年の5月に買った時のものです
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なんか普通っぽいでしょう?

我が家の近くにはパン屋さんが少ないので、こうしてパン屋さん巡りをすることが多く、だからブログも必然的にパンの事を書くことが多かったのですが……、


実は……
先日パン屋さんがオープンしたんです
娘が仕事に行く途中にLINEで『ママー!パン屋さんがオープンしているよー。何か素朴で美味しそう』
と報告があったので早速買いに行ってみました(^O^)

色々買い込み早速食べてみて、『ん?この味知ってる!ん?ん?』
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そうです
お気付きでしょう!
あのパン屋さんのです
もう、頭の中がσ( ̄^ ̄)?な気分……
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なんと、私が通ったパン屋さんは、上の写真を撮ったときから数ヶ月後に閉店していたんですって!
で、製造責任者だった方が新たにオープンさせたのだそう!

名前も違うから気づきませんでしたが、舌が覚えていた事にびっくり

あのパン屋さんが近くで食べられること、どんなに思い出深いお店だったかを家族に語りましたが、みんな『ふ〜ん、よかったね』で終わり( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

だからか……
行き場のない感動した想いをブログで語ってしまいました
長々と熱い語りにお付き合いありがとうございました<(_ _)>
吐き出せてスッキリです(๑•̀ •́)و✧




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